洛裏昂屬於法國西北部布列塔尼大區,莫爾比昂省的首府,更是一個海港城市。
洛裏昂的首要城市經濟產業就是海洋漁業,而這其中生蠔更是最具代表性物產。
在這裏,有著聞名世界的頂級食材,號稱世界上最貴最好的生蠔,貝隆生蠔。
秦宇高早就耳聞其名,但就是一直也沒有機會去體驗一下。
來到這裏已經有一段時間了,現在不管是精力還是財力,都能讓秦宇高去好好的體驗一些在這裏的生活。
並不需要太多的時間,秦宇高就能來到洛裏昂當地聞名的海邊餐館。
由於時間的關係,一般到了這個時候,頂級的食材基本都賣空了,更大一部分更是直接運往了一千多公裏以外的巴黎。
不夠這一次秦宇高的運氣不錯,走進極具漁民風格的餐廳坐下之後,他得知今天還有他想吃了那一款生蠔。
隻不過它的數量剛好隻能做成一份生蠔拚盤。這裏的生蠔的拚盤包括了三種不同品種的生蠔。
是來這裏旅遊的遊客們體驗生蠔之旅的最好選擇。
而且這個價格對於秦宇高的錢包來說,還能夠承受。生蠔拚盤加上本地特色的鮮魚燉羊排,一共才八百塊出頭。
燉菜也是法國菜中非常典型的一種菜式,砂鍋燉,紅酒燉,番茄燉等等。
食材多樣不局限,各種食材經過翻炒燉煮之後形成的複合香氣讓人食指大動。
他們的常用的調味料裏,洋蔥、檸檬、百裏香、胡椒、甜椒粉更能體現出肉類主料的豐腴香味。
秦宇高沒有等多久,他點的菜都端了上來。
新鮮現開的生蠔,每一種都有四個,貝隆生蠔,吉納多生蠔還有翡翠生蠔。
法國人喜歡在吃新鮮生蠔的時候配上一點無鹽黃油,黃油的動物脂肪口味充盈口感的同時更能體現生蠔的鮮甜。
秦宇高雖然沒有吃過這幾種生蠔,但還是有所聽聞,他知道在這三種生蠔當中,貝隆生蠔是口味最重的。