永井荷風:江戶藝術論

走一趟淺草巷弄、嚐一口江戶風味——永井荷風文學散步

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東京淺草·隅田川美食散策

剛從美國、法國歸國的永井荷風,理應是追求西方時尚的時髦年輕人,卻對當時崇尚西化的日本感到憂心,轉而尋求日本傳統的“美感”。

淺草,相較於銀座、丸之內等自明治以來吹起洋風、逐漸歐化的地方,這個江戶以降的繁華地帶,一直保有自己獨特的樣貌。而總是以一把洋傘當手杖漫步巷弄的荷風與洋溢著江戶文化與人情的淺草,就是這麽地一拍即合。

荷風喜歡在淺草閑逛,更時常在淺草用餐。而且,據各店家所說,荷風通常隻會在店內固定的位置吃著同樣的料理。

首先是車站附近的“泥鰍飯田屋”。根據荷風的日記《斷腸亭日乘》記載,荷風在七十三歲那年,從七月三日開始的半年期間,就來這家店吃了五十七次。第五代的年輕老板更說:“聽我祖母說,他到店裏必點柳川鍋(此為源於江戶時代的日本傳統料理)。”據說飯田屋的味道,從明治時期創業以來,就一直沒有改變。

另一家荷風的私房愛店是著名的蕎麥麵館“尾張屋”。聽說荷風每到淺草散步就會來到這裏,常常進到店裏不說一句話,吃完雞肉蕎麥麵後,在桌上擺上一排小錢就離開了。據老板娘田中登美子所說:“我在昭和二十九年嫁來這裏時,就常聽當時還是老板娘的媽媽說:‘有一個奇怪的老先生每天中午都會來,而且一定會坐在裏頭的座位。在端完茶之後,不用問他要點什麽,我都直接替他端上雞肉蕎麥麵。’而那位老先生就是永井荷風。”怎麽吃都吃不膩的好滋味,也著實令人好奇。

說到荷風在淺草常去的和食店除了以上兩家,還有一間壽喜燒“珍屋”。雖然也曾出現在《斷腸亭日乘》中,但次數少了許多。另外,還有一家洋食店“亞利桑那廚房”,雖然也是荷風常去的店,但很可惜此店在2016年就已經歇業了,不過,去當地看看舊址,走走荷風曾散步過的道路,體驗淺草獨特的老街氣息,或許也是一種閑適的懷念之旅吧。

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