清寒正是吃茶天
席中有茶真滋味
臘梅樹下坐飲茶
·清寒正是吃茶天
在初冬的太陽裏曬曬，像一泡老茶飲過，溫暖熨帖。輕寒正是可人天，我從茶櫃裏找出珍藏的半片八八青餅，交予王禹兄拆茶主泡。我樂得清閑，把玩著茶室裏清供的嬌黃佛手，沐著清新微酸的果香，享受著冬日裏越來越少的暖陽。
幹倉的八八青茶，條索粗壯油亮，金毫彌漫其間，茶香透紙，菌花香濃。沸水衝泡，洗茶一道，茶煙嫋嫋處，飄逸出的梅子香濃，已浮動繞梁。湯色入盞清澈，緋紅嬌豔，入口梅香菲微，鼻端習習；茶氣剛猛，微苦微澀，湯厚滑軟。口腔前部因澀收斂，後部生津如泉湧；十餘泡湯色、香氣不減，杯底果香濃鬱持久。飲盡數盞，前額、後背已微微發汗，齒頰久久地回甘，這是一款標準現代普洱的幹倉茶。
八八青餅，是香港著名茶人陳國義先生收藏的，從1989年至1991年之間，猛海茶廠出品的所有7542生餅茶。 不久，陳國義先生讀到我寫的關於八八青餅的品飲感受，他作為此茶的始作俑者，寫下了最有說服力的以下評語：“回想起當年收購此茶三十噸青餅，實在是不可思議。因為當年在香港還末流行喝青普，大部分本地人還不知道‘青普洱’是何物？時至今天，此茶巳不知不覺經曆了廾載歲月，以滋味和茶韻而言，山東的靜清和君說：這茶可算是現今優質7542幹倉茶的標杆，此語也實不為過。究其原因，乃起於我當年：一、大膽全數收下； 二、其後，餘希望探索是否用幹倉存放它，可保留其原始的芳澤，又或許會否如廣東新會陳皮一樣，可以越陳越香醇呢 ! 結果這個不急於把貨換錢的探索精神，換來了肯定的成果，成了‘優質幹倉茶的標杆’。可謂上天不負有心人。它報以各位愛茶人，讓我們今天有幸可查知、並且品賞到經曆廾載時光的那股迷人魅力。今天， 餘在三醉齋細閱靜清和君，對原創幹倉八八青的讚美之情，我心中充滿了無限的安慰和喜悅，感激之情，唯有草字感謝各位對這茶的愛戴，特別是靜清和君的真情流露。”