夜雪
[唐] 白居易
已訝衾枕冷，複見窗戶明。
夜深知雪重，時聞折竹聲。
夜作
夜作，是古人對加夜班的說法。清人顧祿在《清嘉錄》卷九《九月·重陽糕夜作》中說：“百工入夜操作，謂之做夜作。”並且引用蔡雲的詩句，來表現蘇州織工在重陽日連夜趕工的情景：“蒸出棗糕滿店香，依然風雨古重陽。織工一飲登高酒，篝火鳴機夜作忙。”
大雪節氣裏，寧波等地也有夜作的習俗。此時已是夜長晝短，不久之後，冬至節就要到了。古人認為“冬至大如年”，通常會利用大雪期間的漫漫長夜，為冬至節的到來做好準備。裁縫師傅忙著為客人趕製新衣；賣糕團店和雜貨的商人忙著備料備貨；刺繡、紡織、染布等手工作坊也都燈火通明。“夜作”連帶著“夜宵”行業也紅火起來，夜晚工作的人最容易餓肚子，小吃攤的老板抓住商機，加入到夜作的行列，做起了“夜作飯”的生意。
賞雪
大雪節氣雖然會出現“貧雪”“無雪”的情況，可一旦大雪“如約而至”，那便立刻點燃了全民的熱情，大家紛紛走出家門，堆雪人、打雪仗、賞雪景，從古至今，一向如此。宋人孟元老所著的《東京夢華錄》，是一部專門記載北宋都城東京開封風土人情的著作，裏麵描述了富貴人家遇雪的情景：“此月雖無節序，而豪貴之家遇雪即開筵，塑雪獅，裝雪燈雪，以會親舊。”對於有錢人家來說，在沒有重要節日的臘月裏，下雪就成了設宴會友的契機。不過，大雪才不管你是富貴還是貧窮，它隻顧盡情地飄灑，無論是北方的鵝毛大雪，還是南方的輕盈小雪，有雪之處便有歡聲笑語。
藏冰
為了對付夏日的酷熱，古人想到了一種未雨綢繆的方法——藏冰。藏冰，就是在冬天鑿出冰塊貯存，等到夏天時再取出使用。大雪節氣藏冰的習俗曆史久遠，早在《詩經》中就有相關記載：“二之日鑿冰衝衝，三之日納於淩陰。”意思是臘月裏咚咚地鑿冰，正月裏將冰藏在淩陰裏。“淩陰”是西周時人們對藏冰地窖的稱呼，看管地窖的人被稱為“淩人”。每年一到大雪時節，官府和民間的富貴人家便雇人開始藏冰行動。這是因為此時天寒地凍，極低的氣溫可以使冰塊更加堅實。冰塊最好采自不見陽光的山穀之中，尺寸不能太大，否則不好運輸，也不能太小，不然容易融化。