秋梨白藕汁飲
原料:鮮梨500 g、鮮藕500 g、白糖適量。
製作方法:取鮮藕、鮮梨洗淨,用榨汁機榨汁,加白糖少許即可。
蓮子粥
原料:幹蓮子20 g、糯米100 g。
製作方法:幹蓮子去心磨成粉(或直接買蓮子粉),洗淨糯米,糯米和蓮子粉同放入鍋內,加適量水煮粥即可。
百合粥
原料:鮮百合50 g(或幹百合30 g)、大米100 g、冰糖(或白糖)適量。
製作方法:百合洗淨,將洗淨的大米放鍋內,加水適量,先用大火煮沸,再用小火煮至半熟,將百合放入同煮成粥,加糖。
黑芝麻粥
原料:黑芝麻15 g、大米100 g、蜂蜜少許。
製作方法:黑芝麻洗淨,曬幹炒熟磨粉(也可以直接買黑芝麻粉)。將洗淨的大米放鍋內,加水適量,先用大火煮沸,再用小火煮至粥成時放入黑芝麻、蜂蜜即可。也可以直接將原料放入豆漿機中製作。
甜漿粥
原料:鮮豆漿300~500 mL、大米100 g、冰糖少許。
製作方法:大米洗淨與鮮豆漿同時放入鍋內,加水適量,先用大火煮沸,再用小火煮成粥後加入冰糖,再煮沸1~2次。也可以直接將原料放入豆漿機中製作。