輕工業是指以提供生活消費品為主的工業，比如食品、紡織、造紙、日用化工等。
由於有些專業需求比較大，開設院校比較多，教育部就將食品科學與工程、紡織工程等專業單獨設立為一級學科。剩下的專業就成了你在本科專業目錄裏看到的本科專業，主要包括輕化工程、包裝工程和印刷工程。
輕化工程是本科階段的一個專業名稱，實際上包含了製漿造紙、精細化工、紡織染整、皮革等領域。國內開設輕化工程的學校雖然專業名稱都一樣，但是涉及的行業並不相同。比如青島大學（原山東紡織工學院）、東華大學、天津工業大學（原天津紡織工學院）、西安工程大學（原西北紡織工學院）、蘇州大學（原蘇州絲綢工學院）、浙江理工大學（原浙江絲綢工學院）、中原工學院（原鄭州紡織工學院）等，主要是做紡織染整方向的。齊魯工業大學、青島科技大學、天津科技大學、東北林業大學、鄭州輕工業大學等學校主要是製漿造紙方向。皮革方向的則有長沙理工大學、齊齊哈爾大學、陝西科技大學等。
包裝工程是主要研究包裝材料製備、包裝工藝、包裝機械設計和選型、產品包裝結構造型和裝潢設計、包裝係統設計和包裝企業管理的一門專業，綜合運用了物理學、化學、材料學、美學、色彩等包裝學知識。包裝主要包括產品內包裝、外包裝、結構包裝、緩衝包裝、運輸包裝、集合包裝、包裝工藝等。該專業主要培養包裝設計人才、包裝印刷人才、包裝機械人才、包裝測試人才和包裝研發人才。高校方麵，開設包裝工程的本科院校不是特別多，該專業大部分院校都並未成立獨立的包裝工程學院，而是放在不同的學院裏，這個專業所在的學院基本上就是這所學校包裝專業人才的培養方向，比如青島科技大學、鄭州大學、大連工業大學將包裝工程設在了材料學院，說明這幾所學校主要培養包裝材料人才。而杭州電子科技大學、上海理工大學、曲阜師範大學將包裝工程放在了印刷學院，說明培養的是包裝印刷人才。而更多的學校，比如中北大學、北京化工大學、河南工業大學等將包裝工程放在機械學院，說明培養的是包裝機械人才。