離開了海南最好的酒店，安倩去了上海。卜老師的推薦很有效果，兩家酒店向安倩發來了邀請。
大三那年，因為凱文的關係，安倩被老師推薦到上海的東風飯店實習。
東風飯店是上海外灘地標性建築，始建於1864年，曾是英國在滬僑民的一個重要的社交場所。上海開埠後，租界裏陸續興建了英國、美國、德國、法國等總會大樓，其中以英國總會最早，英國總會名叫上海總會，又名上海俱樂部。中華人民共和國成立後，上海市人民政府接管了這幢大樓，改建為國際海員俱樂部， 1971年正式更名為東風飯店。
安倩記得，在東風飯店的實習單上，她被卜老師寫下了不少於100字的評語，而這段評語，最後成了安倩出眾簡曆的一部分。
第一家酒店的麵試時間是7月28日早上9:30。怕路上堵車，安倩早早就坐地鐵趕到了同樣位於上海外灘的Z酒店。一個穿著背帶褲，皮膚像小白鼠一樣白的美國人麵試了她。
那個美國人似乎很隨意，跟安倩聊了一些對酒店業的理解，以及對品牌的認識，最後卻問了一句：“你願意做餐廳服務員嗎？”
安倩想：這算是對我的考驗嗎？
她回答：“Yes! ”
那時候，上海甚至全國的國際酒店，都是外國人當總經理，中國人能做到人力資源總監已經很不錯了。站在外灘，安倩想到了那個關於上海外灘公園入口的傳聞——那裏曾經掛牌：華人與狗不得入內。而此時，浦東的發展已經引起了全世界的關注。隨著WTO談判的深入，中國迅速發展。世界經濟的衰退，讓許多國際大公司把目光轉向了中國，並在上海成立了辦事處。
這一次來上海，安倩甚至都沒有聯係凱文。其實她心裏跟自己打了個賭，留下來，隻有確定自己能留在上海，才能不失高貴地跟凱文的家人見麵。