我也走過不少的南北碼頭，所聽到的小販吆喚聲，沒有任何一地能賽過北平的。北平小販的吆喚聲，複雜而諧和，無論其是晝是夜，是寒是暑，都能給予聽者一種深刻的印象。雖然這裏麵有部分是極簡單的，如“羊頭肉”，“肥鹵雞”之類。可是他們能在聲調上，助字句之不足。至於字句多的，那一份優美，就舉不勝舉，有的簡直是一首歌謠，例如夏天賣冰酪的，他在胡同的綠槐陰下，歇著紅木漆的擔子，手扶了扁擔，吆喚著道：“冰淇林，雪花酪，桂花糖，擱的多，又甜又涼又解渴。”這就讓人聽著感到趣味了。又像秋冬賣大花生的，他喊著：“落花生，香來個脆啦，芝麻醬的味兒啦。”這就含有一種幽默感了。
也許是我們有點主觀，我們在北平住久了的人，總覺得北平小販的吆喚聲，很能和環境適合，情調非常之美。如現在是冬天，我們就說冬季了，當早上的時候，黃黃的太陽，穿過院樹落葉的枯條，曬在人家的粉牆上，胡同的犄角兒上，兀自堆著大大小小的殘雪。這裏很 少行人，兩三個小學生背著書包上學，於是有輛平頭車子，推著一個木火桶，上麵烤了大大小小二三十個白薯，歇在胡同中間。小販穿了件老羊毛背心兒，腰上來了條板帶，兩手插在背心裏，噴著兩條如雲的白氣，站在車把裏叫道：“噢……熱啦……烤白薯啦……又甜又粉，栗子味。”當你早上在大門外一站，感到又冷又餓的時候，你就會因這種引誘，要買他幾大枚白薯吃。
在北平住家稍久的人，都有這麽一種感覺，賣硬麵餑餑的人極為可憐，因為他總是在深夜裏出來的。當那萬籟俱寂、漫天風雪的時候，屋子外的寒氣，像尖刀那般割人。這位小販，卻在胡同遙遠的深處，發出那漫長的聲音：“硬麵……餑餑喲……”我們在暖溫的屋子裏，聽了這聲音，覺得既淒涼，又慘厲，像深夜鍾聲那樣動人，你不能不對窮苦者給予一個充分的同情。