“首先,把雞肉清洗幹淨,切塊,用鹽半勺,生抽一勺,五香粉半茶勺,霜糖半勺,料酒兩勺,加油醃製兩刻鍾。”
“其次,燒開水,放雞肉,水沸騰放一勺相思酒,再沸騰,撈出瀝幹。”
“然後放入八成熱油當中,半煎半炒至金黃,盛出待用。”
“最後用幹辣椒,花椒,蔥薑蒜,八角熗鍋,炒出香味,放入雞塊拌勻,撒上芝麻,便能出鍋了。”
說的趙平更餓了。
見這女子陷入了沉思,趙平也沒多理會。
下樓跟著徐天華他們一起離開。
好半天,木巧巧才回過神來。
張口就問,“生抽是什麽?”
“五香粉是什麽?料酒又是什麽?”
“還有辣椒……”
“咦,人呢?”
“回小姐,這裏的客人已經離開一會了。”
有來收拾桌子的小二回稟道。
“離開了?”
木巧巧秀眉皺起,“哼!說了一堆亂七八糟的東西,真以為能唬住本小姐嗎?”
“等回到州府,我一定會讓父親找到那些東西。”
“若是按照你說的方式沒法烹飪出來美味,本小姐跟你沒完。”
木巧巧憤憤不平的抱怨。
可惜趙平已經聽不見了。
出了一品香,他就被宋明纏上。
“趙先生,現在吃也吃了,喝也喝了,能跟在下說說霜糖為什麽能入藥嗎?又所治何病呢?”
“霜糖不行。”
趙平考慮到人家是太醫院使,又主動請教。
便回答道:“但紅糖可以。”
“紅糖性溫,具有益氣補血,活血化瘀,健脾暖胃的功效。”
“可以治療脾胃虛寒的脘腹冷痛,月事不調等疾病。”
“不過咱們大未王朝的紅糖雜質含量太多,非但起不到藥用價值,相反誤食還有可能讓病情惡化。”
宋明低頭沉思,在消化著趙平所說。