打量間,
就見餛飩的餡料、皮子等已經準備好,鍋裏的熱水也咕嘟嘟燒的翻滾,裏邊有熬了不知道多久的大骨頭。
看到周擎宇拿了各種調料。
趙小月眨眼。
“擎宇哥,這就是你說的神秘調料嗎?“
“對。”
周擎宇點頭,看一眼機械廠門口,幾個還在嗑瓜子的工人。
前世去了南方的前幾年,周擎宇曾經在一家酒店打工。
酒店裏的後廚師傅,是一位國宴聖手。
為了拜師,周擎宇幾乎將賺來的錢,都給師父買了煙酒,足足用了三年,師父才終於被他的誠心打動。
把一身本領,毫無保留的教給了他。
可以說,
如今的金鄉縣,他說廚藝第二,絕不會有人敢稱第一。何況,他現在手中,有這個時代還未普及的味精以及各種調料。
趁著這個時候,還能拉一波生意。
微微低頭,周擎宇將鼻子湊近餡料,微微聞了一下。
已經確定了餡料,隻加了一些普通的醬油、鹽等。
在趙小月的注視下,
周靖宇快速將帶來的調料打開,加入適量的糖、五香粉,味精,他的手法很快,以至於趙小月看的目瞪口呆。
“擎宇哥,你,你不是大廚師吧?”
“不要打擾我調餡料。”周擎宇揮手,臉色嚴肅。
這是當年師傅的教導。
每一道食材處理,都值得敬畏跟尊重,隻有注入感情,才會做出頂級的味道。
雖然隻是一道餛飩餡料,但周擎宇仍舊是耐心調配。
十分鍾後,一盆餛飩餡料調配完畢,
周擎宇再次將鼻子湊近聞了一下,確定調配出了自己需要的味道,這才吸一口氣,衝趙小月吩咐。
“小月,你去機械廠門口,就說,咱們餛飩店來了大廚,想找幾個人過來嚐嚐鮮。”
“嚐鮮?”
“對,前邊五個人不要錢,後邊五個人半價,晚來的優惠就沒了。”