四合院之快意人生

第三十九章 正宗的川菜

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在這兩個網兜裏,分別裝著一隻白條雞、一條草魚、一個豬肘子、一大塊五花肉、一小塊牛肉、一大塊嫩豆腐。

林鐵牛掃了一眼這些食材,心裏馬上就有了計較。

其實就算範煒忠沒有特意交代,他也是打算要做川菜的,因為要想徹底打敗一個人,那就要從對方最擅長、最驕傲的地方下手。

而川菜,自然就是萬餘華最擅長的,不然也不會教出傻柱這個川菜大師傅。

他抬頭衝著另外一邊的萬餘華招了招手,大聲喊道:“萬師傅,勞您受累過來一下。”

“砰!”

萬餘華沉著臉,把茶杯往桌子上一拍,緩緩起身踱步過來。

他瞥了一眼網兜裏的食材,麵無表情地問道:“林師傅,您這是打算做什麽菜啊?”

林鐵牛微微一笑,反問道:“萬師傅,您不會不知道咱們廠領導都愛吃什麽菜吧?”

萬餘華板著臉,目光閃動了下,沒有說話。

林鐵牛絲毫不在意地笑了下,繼續說道:“我打算做幾道比較正宗的川菜,這些食材剛好能做一道麻婆豆腐、一道辣子雞、一道宮保雞丁、一道東坡肘子、一道回鍋肉、一道魚香肉絲、一道螞蟻上樹,還有一道水煮魚。”

“可單有這些食材還不夠,我這還缺點佐料和配料,需要萬師傅您給我拿一些出來。”

萬餘華眼角**了下,冷聲問道:“你還要什麽?”

林鐵牛嘴巴不停,接連報出自己需要的材料,其中包含最重要的高湯、泡辣椒、雪山大豆、紹興花雕酒、豆瓣醬等。

他沒有在廚房裏發現這些佐料和配料,而萬餘華作為川菜大師傅,那麽肯定是會有這些烹飪經典川菜所要的配料和佐料。

如果沒有,那就隻能是不願意拿出來。

要不是他穿越過來的時間還尚短,憑借係統商城,他要什麽調料、配料、佐料沒有?