作為一個幼年孤苦，家境貧寒的學生，李善雖然保持老好人、勤奮、和善的形象，但也始終有著守財奴的特點。
眼睜睜的看著朱氏將第一桶金慷慨的讓全村兩百多戶人家分享，來解決可能補交的四年稅賦，李善對所有人露出溫和的笑容，表示此乃義之所在！
在這個時代，雖然社會階層幾近固化，但“義”無論在上層還是中下層，都是硬通貨，有了義這個名頭，走到哪兒別人都要高看一眼，這也是朱氏慷慨的主要原因……沒有義這個名頭，竇建德哪裏能得河北群豪擁戴？
一天下來，幾乎每家每戶都登門拜謝，大家都知道，如果真的要補繳四年稅賦，賣屋賣田之外，可能還要賣兒賣女，如果家中男丁府兵出征陣亡，那一個家就算是沒了。
在所有人都驚慌失措的時候，李善如此“慷慨”的將這等秘方貢獻出來……有情有義啊！
這種秘方，用七伯的話來說，是能傳家的的寶貝！
再加上昨日急救朱傑的義舉，李善的名聲在他自己和母親朱氏的共同“努力”下被徹底洗白。
在麵對七伯朱瑋感激的時候，李善麵帶微笑，卻心如刀割，心如死灰……
作為穿越者，有的是挖掘第一桶金的能力。
大不了換個桶就是了！
但是，能換個娘嗎？
選擇豆腐作為立腳點，李善是經過深思熟慮的，一方麵在於這一行自己是熟手，一方麵在於他發現唐朝尚不流行豆腐，更重要的是他發現，黃豆不值錢。
村裏幾乎每戶人家都儲存黃豆，這是因為比起其他蔬菜，黃豆容易長期存儲，而黃豆種植期短，食用方式主要是豆飯，就是平民也不喜歡吃，隻能充饑，朱家溝村民儲存黃豆主要是做豆豉。
所以，黃豆在如今價格非常低廉。
有朱家溝這麽多人手，有那麽多廉價的黃豆，再加上豆製品的新奇，李善能迅速聚攏起第一桶金。