時間來到接近中午12點，陸續有人進了餐廳，凱倫和安妮開始接待顧客，吉米則跟著艾莉卡在收銀台裏坐著，廚房出菜後點一下振鈴，凱倫過來取餐送到餐桌，吉米則注意觀察出餐的單子上標注的桌號和凱倫的行進路線。
閑暇之餘，吉米詳細看著餐廳的菜單，美式菜單跟中國的菜單完全不同，這邊的菜單基本上都是以菜品包含的主料和製作方式命名的，炸培根雞肉卷（Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls），烤檸檬雞腿配炸薯條（Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries），好長的名字，光記錄菜單上的名字都夠費勁的。
中午客人不多，最多的時候也隻同時坐了4桌，清閑的很。跟艾莉卡打聽了一下，大部分客人都是晚上來的，以周圍居民為主，很多都是熟客。
臨近下午2點，餐廳即將到下午休息時間，從外麵進來2個彪形大漢，現在是9月份，還很熱，他們依然穿著皮夾克，大胡子，加上皮夾克上各種釘子和鏈子飾品，一眼看過去就感覺不好惹。
“吉米，別盯著他們看。”艾莉卡拍了吉米一下，輕聲說道。
“你認識？”
“他們是地獄天使的人，那個光頭男腦袋上的紋身看到了麽？帶著翅膀的骷髏頭。”
“嗯。”吉米轉身朝向廚房的位置。
“兩位吃點什麽？”凱倫走過去，遞上菜單。
“煎菲力配布朗汁，五成熟，土豆泥和蔬菜沙拉。兩份。”
“稍等。”凱倫回到收銀台，把單子從送餐口遞到廚房。
餐廳隻剩下這一桌客人了，凱倫和安妮也在收銀台這邊休息，吉米暫時沒有什麽事，轉身去了洗手間。
……
“啊！”外麵響起了一聲尖叫，吉米洗了一下手，從洗手間出來。
果然，還是那一桌顧客出了問題，凱倫送餐的時候被一個人拍了屁股，嚇了她叫了起來。