麵對不同的人，在不同的時期，馬丁用不同的應對方式。
他將7美元小費，放在文森特麵前。
文森特推了回去：“小費歸屬個人。”他直接問：“你會多少種雞尾酒。”
馬丁不再胡扯，說道：“常見的雞尾酒都會調，我不敢說水準特別高，起碼有平均水準。”
當初為了爭奪一個調酒師角色，下苦工練過，盡管角色沒拿到，因為本身好酒，一直沒有放下，算是多年積累的能力。
文森特問道：“節約成本又不太影響口味的方式？”
馬丁已然進入狀態：“我能保證部分調製酒品利潤更高。”
獲取小費時，他一直在仔細觀察，女顧客關注的是舞台，酒僅僅用於助興，對口味並不挑剔。
隻要保證基本口味，不會出問題。
文明人調製那麽爛的酒都能賣出去。
文森特麵色突然陰沉下來：“你是傑克那樣的混蛋嗎？”
“李先生，像你這樣有勢力的人，借我十個膽子，我也不敢騙你。”馬丁此刻化身為滿懷敬畏的小人物：“傑克那個老混蛋都在你的睿智下現形，我的一舉一動無法瞞過你的眼睛。”
文森特相當受用，說道：“你是野獸之家的調酒師了，時薪8美元，每兩周發一次薪水，發薪同時結算債務。”
這種工作最重要的收入是小費。
能力獲得認可，馬丁才小心試探：“我屬於俱樂部一員，利息……”
文森特略一思考，說道：“隻計算總利息，不再利滾利，你再還7000美元，債務結清。”
馬丁稍微安心，這樣可以先看看瑪麗埃塔劇團有無機會。
“前提條件，你要讓我看到價值！”相比調酒能力，文森特更看重馬丁在長島冰茶上的做法。
馬丁需要錢：“我什麽時候上班？”
文森特隨手一指吧台：“現在開始。”