“其實推測出這些挺簡單的。”他再次走到了屍體旁，並拽起了女屍的一條胳膊：“看，整個手臂硬的像是根木頭棍子，並且向外側微微彎曲，這可不是屍僵，而是腋下肌腱被割斷了的表現，這樣可以讓屍體的手臂徹底失去活動能力。”
說著，他還若無其事的指了指屍體的雙腿：“下肢也用同樣的手法切斷了內側肌群，如此一來，死者就完全癱在地上，任由凶手緩慢解剖，也無法掙紮，甚至無法發出慘叫，因為凶手用鉤子通過喉管破壞了死者的聲帶和聲門……”
他的語氣跟嘮家常一樣，但是其字裏行間都能表達出一種極致的絕望和痛苦。
“而這種手法，是羅切斯特城鎮一種流傳很久的牛肉吃法。”
“牛肉吃法？”凱瑟琳再次忍不住疑惑道。
“對啊，他們那的人為了保證肉質的新鮮，就是這麽處理活著的牛的，一邊切肉，一邊用鉨子花汁水止血，過程中牛的身體還不斷**著，很有趣，可20多年前，被當地的議員以虐待動物的名義給取締了，真是多管閑事……不過如果你想嚐試一下，我可以為你介紹幾個不錯的地下餐廳，就是有點貴。”夏洛克笑著對凱瑟琳說道。
“專注你的案子！”
“好。”夏洛克繼續道：“總之凶手如此嫻熟的手藝，肯定不是一天兩天就練就出來的，臂叢下的那幾根動脈如果碰破了，受害人很快就會失血而死，凶手對此有著極度的耐心的經驗，估計還以此為樂；
不過倫敦那幾家地下餐廳可無法提供這種訓練的所需環境，凶手應該是有自己的路子，或者幹脆就是自己飼養大型牲畜，我傾向於後者，因為更加隱秘些……鉨子花的汁水能很好的止血，但是長時間的接觸，會讓皮膚瘙癢和脫毛，貼身的棉質襯衣能有效的緩解這種瘙癢。
還有死者的嘴部，剛才我說了，凶手破壞了其聲門，因為嘴巴那裏有一道很明顯的撕裂痕跡，你們應該知道，破壞聲門時，鉤子需要往下壓一下的，對吧，不掰開嘴很難達到那個角度。”