轉眼就到了十一月十八號這天了，一大早，高明程吃過早飯後，就回村去了，今天家裏要殺雞宰羊，雖然把事情托給陳大鬆了，但他還是不太放心，決定早點去幫忙。
等他回到家中，院子裏熱鬧的很，陳大鬆一家人以及張成遠一家人都在這裏，羊已經殺好了，連毛都燙過了，正在水泥地上刮毛。
陳大鬆領著兩個兒子在處理山羊，劉嬸子和許多玉就在給雞拔毛，而張成遠則負責將雞開膛破肚，然後將內髒都放在一個盆裏，最後再清理去了。
看大家忙得熱火朝天，高明程也挺高興的，他加入到處理山羊的那邊去，利用刮刀將羊毛刮掉後，再燒火燎毛，這羊皮吃起來的口感就很好了。
“我來開膛破肚吧。”高明程有宰羊的經驗，當即把羊掛在樓梯上。
這邊殺豬宰羊時，把豬毛羊毛清理幹淨後，就會把豬羊掛在樓梯上，再開膛破肚，這樣一來，就好清理一些。
這山羊是本地品種，雖然長得還算肥，但毛重也就六十多斤，等宰殺後，好肉也才二十多斤。
開膛破肚後，先把下水都放在一個盆子裏，然後就開始分割，把羊頭和羊腳斬下，好肉則放在竹筐裏。
高明程看著那些羊頭羊腳，說道：“今天中午都在我家吃飯，等下就把這些燉了，再把雞雜、羊雜炒一盤子出來！”
“好啊！”吃貨陳多喜踴躍呼應。
“哈哈，你們繼續把那些下水都收拾了，我去地裏拔蘿卜。”高明程是直接挑著擔子去的，因為一次性要拔很多蘿卜才行。
等他拔蘿卜回來，就進廚房，準備燉羊頭羊腳了，可惜卻沒這個掌勺的機會，因為劉嬸子已經把羊雜雞雜什麽的都處理好了。
於是劉嬸子笑道：“明程，你出去忙，這裏我來！你一個大男人，不用在廚房呆著。”
隻是劉嬸子前一句不讓男人在廚房呆著，下一句就喊道：“多喜，來燒火！”