野豬腳上的毛遇到明火後,立即發出劈裏啪啦的聲響,緊接著就是一陣臭味彌漫開來,隨風散去。
這樣燒出來的豬腳,雖然會黑乎乎的,但洗幹淨後,豬皮的質感會更好吃。
高明程在屋外燒豬腳時,陳大鬆正從雞舍那邊走來,他的手裏拿著幾個雞蛋,這是今早剛從雞舍裏撿到的。
在冬天,由於溫度太低,雞雖然還是會下蛋,但產蛋量不高,像高明程的雞舍,一天下來,多的話,能有十幾個蛋,少的話,可能就隻有幾個蛋了。
因為產蛋量不高,高明程幹脆不賣蛋了,這些蛋就供自家食用。
“明程,你又進山打野豬了?”陳大鬆看到高明程在燒的豬腳,滿臉的震撼。
這天才剛亮不久,高明程竟然已經進山打到野豬回來了!
高明程笑著說道:“對,等下給你分點肉骨頭,大家一起吃肉!”
陳大鬆一聽這話,當即說道:“明程,你去忙,我來燒豬腳上的毛,這活我熟!”
說著,他把手裏的雞蛋遞給高明程拿著,自己則占了燒豬腳毛的活了。
高明程笑了笑,隻能隨他去。
既然陳大鬆幫著燒豬腳上的毛了,那麽高明程幹脆進屋把肉分一分。
每次獵到野豬,高明程總是要給固定的幾家分肉的,這村裏要分,縣裏也要分,上回他在肖金峰那兒用了鐵管、篷布和焊槍等東西,說是要給錢,但肖金峰的爸爸不肯要,那麽他就得禮尚往來,並且要多給一些野豬肉才行。
這樣一算賬,高明程突然發現他打到的這頭野豬肉太小了,不夠分了!
沉思片刻,他決定今天再進一次山,看是否能夠再打到一頭野豬。
他先把給陳大鬆和許多玉家的肉分好,又問許多美自家要留哪些內髒。
除了那些好些的內髒,許多美還留了豬肺,說是想吃一口新鮮的豬肺湯。