重回1986小山村

第六百三十六章:漢堡

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時間進入六月後,最先迎來的不是炙熱的陽光,而是一場大雨。

大雨磅礴,一下就下了一天一夜,待這場雨後,村裏水庫的水必然就會滿了。

下雨天,顧客不方便出門購買商品,商家們自然也得閑了,於是男人們打麻將的打麻將,玩撲克的玩撲克,而婦人們也大多聚在一起,一邊閑聊著各家的八卦,一邊做著手裏的活,有打毛線衣的,也有勾毛線拖鞋的。

老祖宗曾說過:誰人背後無人說,誰人背後不說人。可見八卦史那是源遠流長了。

這幾天,高明程沒去跟人打牌,也沒湊在人群中說八卦,他又開始琢磨起做漢堡了。

漢堡,可是洋快餐裏重要的主食了,之前的炸雞配方,已經弄的差不多了,可能沒法和正宗的洋快餐相比,但是……他的配方肯定更適合本地人的口味啊!

哪怕有個別時髦者去過大城市,品嚐過正宗的肯德基,回頭吃了他做的,沒準還要說一句這個更好吃呢。

漢堡是由兩片麵包、一塊炸雞、一些生菜、西紅柿等時蔬,再配上沙拉醬製作而成的。

理論上的做法很簡單,但快餐嘛,本來就是方便出餐的那種食物。

雞胸肉和雞腿肉醃製炸好後,都可以夾在漢堡裏,除了雞肉,還可以用牛排、豬排等。

不過牛肉價錢貴,且國內牛的品種和國外不一樣,國內的牛肉更適合做小炒和燉煮。所以高明程暫時不打算做牛排口味的漢堡。

都說做熟不做生,高明程做的第一個漢堡,自然是雞腿漢堡了!

雨後的第二天,高明程就去市場買了幾隻白羽雞,他提前跟人說好,讓人殺好後送到店裏來。

那人也樂意幫忙宰殺,因為在宰殺的過程中,他能得到雞血和雞毛。

在物資匱乏的年代裏,這些也都是好東西,雞血可以自己吃,雞毛則可以賣錢的。