“味精還有嗎？”
“還剩一些，夠今天用。”
味精裝在一隻竹筒之中，杜蘅拿來看了一眼，說道：“今天立一條規矩，這位味精價值十分昂貴，誰也不許將它帶出門去。紅娘，你以後留意一些。”
“是，杜公子。”
新來的男廚瞥了杜蘅一眼，迅速低頭，他確實偷偷取了一點味精，交給玉春樓的許三官研究。
難道被杜蘅知道了？
“行了，做事吧！”
杜蘅暫時沒有懷疑男廚。
隻不過是未雨綢繆。
既然花家盯著近水樓，必然會對味精下手，因此下次送味精來的時候，必須每天定量供給。
……
次日，花家冰莊。
冰莊地下挖了十幾個冰窖，儲藏著花子期這段時間四處收購而來的冰塊。
客廳。
花子期招呼冰莊的管事，帶著謝落花下去冰窖，剛剛傷愈的花肥則是站在身邊伺候。
一會兒謝落花取了一盆楊梅冰上來。
楊梅被擠出的汁液，全部凝結成了冰塊。
“哈哈，不就是刨冰嗎？杜蘅能做，我也能做。”看到楊梅冰，花子期欣喜若狂。
謝落花弱弱的道：“少東家，做是能做，就是時間久了一點，這一盆楊梅冰放到藏冰庫，十二個時辰才能結冰。”
冰莊的管事補充道：“要讓果汁結冰，冰塊消耗很大，放置楊梅汁旁邊的冰塊都融化了。而且每次打開冰窖，外麵的熱氣湧入，則會造成更大的損耗。”
“消耗了多少？”
“現在尚未統計，但總之賣刨冰是賺不回來的。”
冰莊的冰窖雖然很多，但每次賣冰，都要將買冰的人約好，速戰速決，一次性將冰賣出。
而且要盡可能的將一個冰窖的冰全部售罄。
否則一旦打開冰窖，外麵的空氣就會大量湧入，哪怕隻是清晨的空氣，溫度也比冰窖要高，因此冰塊吸熱，而且要吸一冰窖的熱氣，很快就會融化，造成嚴重的耗損。