剛才劉廚子說的話，讓周安有了一些想法。
熟練度不漲，鐵定是自己的問題。
現在劉廚子這麽一說，他突然找到了問題的根源。
自己這切菜，好像一直都是按照原本的方法去切的，從來就沒有改變。
按照劉廚子的說法，切菜可不僅僅隻是切那麽簡單。
如果自己換種方法切菜，這熟練度是不是就漲了？
想到這裏，周安提出了心中的疑惑。
“老劉，你覺得要提升我這切菜的技術，該怎麽提升才行？”
別看老劉年紀大了，六十來歲的樣子，可這廚藝真不簡單。
而且力量驚人，一口專門炒大鍋菜的鐵鍋，用起來那是溜得飛起。
劉廚子問道：“你還真打算幹這營生啊？”
“這年頭，多個能力多條生路，萬一哪天不幹了，我也可以去混個廚師當當。”周安道。
劉廚子想了想，這倒也是。
這整個衙門，隻有周安一個人幫廚。
這時候周安遇到困難，劉廚子覺得自己得幫幫。
要是不幫，等周安不願意幹的時候，自己又要忙不過來。
“其實切菜吧，也沒多少能用的，一般就是直切、推切、拉切、鋸切、鍘切和滾切，你一直都是用的直切，其實可以學學其他的。”
劉廚子從周安手中接過菜刀，把所有的切法全部試了一遍。
一邊試著，還一邊講解著各種切法的要領。
周安在旁邊認真的聽著。
可當他聽完後，臉上卻露出古怪的表情。
他試著接過刀，學著劉廚子剛才教的，把所有的切法都試了一遍。
熟練度還是紋絲不動。
這方法不行。
劉廚子也覺得驚訝。
“這小子的基礎可以啊！”
剛才所有的基礎刀功，周安都遊刃有餘。
天賦！
一定是天賦！
劉廚子見到周安一副不怎麽樣的表情，道：“還不滿意嗎？”