李逸仙考慮到張一心畢竟年紀大了，身體肯定不如年輕人。
所以等會這道‘五仁月餅炒帶皮牛蛙’可以難吃、惡心，但是一定要幹淨衛生，可不能讓張一心吃完了身體出現什麽狀況。
現場的食材中，牛蛙倒是有，但是五仁月餅還得讓李百味去附近的超市買。
李逸仙則是屏氣凝神，揮刀如虹，將牛蛙身上的皮全部剝離。
沒辦法，無論是野生牛蛙還是養殖牛蛙，它們的皮都含有很多的病毒和細菌，野生牛蛙的表皮甚至有可能含有重金屬。
哪怕是為了贏，李逸仙也絕對不會允許自己真的去烹飪真的帶皮牛蛙。
在美江錄製節目的時候，李逸仙發現當地有很多地方都生長了青蛙皮。
青蛙皮可不是真的青蛙的表皮，而是可食用、可藥用的一種植物。
因外形酷似青蛙皮而得名。
好巧不巧，李逸仙在食材中便看見了青蛙皮。
他將真正的牛蛙皮剝下來後暗暗收了起來，然後以‘青蛙皮’包裹牛蛙肉身，到時候下鍋烹煮的時候，多加一點老抽上色，管教不知情的人看不出來，以為是真的‘帶皮牛蛙’。
等到李百味買來五仁月餅，李逸仙直接將月餅掰成幾塊扔進大鍋裏。
一大鍋熱水混合著牛蛙、青蛙皮、五仁月餅、桂皮、八角、黃酒、老抽、生抽、鹽、味精、蒜泥、香蔥，大火熬煮了半個小時。
李百味嗅了嗅鼻子，疑惑的說道：“你不是和我師妹鬥難吃嗎？”
“為什麽我聞著這味道，感覺好香，好有食欲呀！”
李逸仙笑道：“一道菜好不好吃，跟香味有什麽關係？”
“香味越是撲鼻，越是容易勾起別人吃的欲望，人的味蕾才會越敏感。”
“所謂期望越大，失望才會越大。”
“等到張一心前輩迫不及待的吃進嘴裏，才會知道有多難吃。”