江風又開始忙碌農家小炒肉。
先是鐵鍋炒辣椒，炒熟之後放出來備用。
然後熱油下鍋，加肉開炒，等有些肉的香味飄出，就下蔥薑蒜，再加點豆瓣醬。
最後加入醬油蠔油鹽，加入辣椒，翻炒幾下，出鍋。
辣椒炒肉就成了。
辣椒炒肉的味道飄的更遠，周圍的攤子都能聞到江風這邊做菜的香氣。
一個大哥來到江風的攤前，問道：
“老板，這蓋飯怎麽賣？”
江風一邊炒菜一邊說道：
“1葷1素18塊，2葷1素25塊。”
“今天葷菜是雞腿、小炒肉、魚香肉絲。”
“素菜是西紅柿炒蛋和香菇青菜。”
“鍋裏有紫菜蛋花湯，3塊一碗。”
聽到江風的報價，大哥稍有些猶豫。
小攤蓋飯要二十多，算貴。
不過這炒菜的味道聞著是香，本來不餓，聞著也餓了。
“給我來個小炒肉和西紅柿炒蛋，加個蛋花湯。”
大哥還是下了單。
“好，你找地方坐，稍等會，馬上就好。”
江風開始忙碌起來。
炒出來一個菜，差不多能滿足四五個食客的需求，雞腿一次炒出來八九個，放在鍋裏燉著就行。
所以，縱然是江風一個人，也完全忙得過來。
“老板，你這廚藝可以啊！”
“這手藝不去飯店當個大廚，怎麽想著擺攤了？”
大哥一邊看江風做飯，一邊還和江風嘮嗑。
主要是江風炒菜的手法很好，賣相也好，一看就是內行。
江風笑著回道：“掙錢。”
聽到江風這麽說，大哥也沒多想，隻是豎起拇指：“還得是年輕人，就是厲害！”
不多時，江風又做好了一盤蓋飯。
米飯上放著辣椒炒肉和西紅柿炒雞蛋，再澆一些辣椒炒肉的湯汁，看著就很可口。
蓋飯吃的就是米飯混著湯汁的感覺。