包廂內，桌上擺的滿滿當當。
王樹林除了菠蘿咕嚕肉，還點了清蒸東星斑，椰汁冰糖燕窩，魚香茄子煲，太爺雞這幾道菜。
“江風的館子還真是利害，請來的廚師水平都很高。”
“這菜單很全，也是費了功夫的。”
王樹林感慨。
王舒然在一旁喝著椰汁冰糖燕窩，喝了兩口後，眼神都亮了。
很好喝啊！
廣洲這地方的東西真不錯。
這個時候，一襲白色廚師服的江風走入到包廂中。
有朋自遠方來，不也樂乎。
既然是認識的，江風多多少少都會出來打個招呼。
“王師傅，歡迎啊，菜品還合口味吧。”
江風春風滿麵，依然自信且優雅。
看到他來了，王樹林很是高興。
“相當滿意，味道非常好！”
“聽說江月台又開了一家，我就專程趕過來。”
“畢竟，除了這個時候，想嚐到你的手藝可太難了。”
“排隊都沒地方去。”
江風不置可否。
確實，以他現在的人氣，出去擺攤必定人滿為患，想排隊還真不容易。
他現在算是國內最火的廚師了。
而且這個火不是因為人氣，而是因為他貨真價實的廚藝。
簡單說就是普通人喜歡他，很多財富地位比較高的人也非常認可他。
有人還真的開出10萬做一頓飯，20萬做一頓飯的天價邀請他。
這很正常。
王舒然在一旁笑嗬嗬的看著江風，越看越喜歡。
她非常喜歡江風。
看到江風就忍不住往過湊。
小姑娘挺可愛的，又是富養，形象氣質都很好。
江風又道：“合你們口味就行。”
“我過來打聲招呼，還得回去忙，訂單太多了。”
“先走了。”
江風轉身離去，因為長輩在場，王舒然沒有說什麽，不過微信上還是在和江風閑聊，約一些出去玩的事情。
酒樓的生意依然火爆。
接下來的幾天，江風都是在烹飪粵菜。
每日都在熱搜上。
同時，網友們也非常希望江風能再做出幾道頂級宮廷菜。
江月台的官方賬號每日都有人評論。
“讓江老板做幾道宮廷菜吧，讓我長長見識！”
“粵菜我們都能吃到，來幾道我們吃不到的！”
“來點頂級的菜品！”
“我要看江老板做宮廷菜！”
看得出，大家更喜歡江風做頂級美食。
因為江風做頂級美食的時候，才能更體現他廚神的身份。
大家很喜歡那種感覺。
來江月台粵菜館的人，對頂級宮廷菜自然更是期待。
江風每日做的都是尋常的粵菜菜品，但因為味道出奇的好，所以客人們也都滿意。
網上的消息，江風自然知道。
實際上，早在幾天之前，江風也做了準備。
畢竟，酒樓開業總是得整些花活。
除了蘇菜館是因為更換品牌招牌，江風還沒來得及過去，每一次酒樓開業江風都是要造一些噱頭的。
這次也不例外。
江風在後廚，開口說道：
“既然大家想讓我做宮廷菜，那我就做宮廷菜吧。”
“明天做一道蟹金裹玉丸，提前把招牌貼出去。”
“然後按照我的要求，把食材準備好。”
聽說老板要做菜，後廚自然是提前準備。
不過，江風提到蟹金裹玉丸的名頭，大家卻是你看看我，我看看你，半天都不知道這道菜是啥。
丸子？
“老板，蟹金裹玉丸是什麽？”
一個廚師立刻問道。
“就是螃蟹做成的丸子，不過加上黃金和珍珠作食材，看著會好看一些。”
“做法不難，到時候我把視頻的運營叫過來，把視頻拍出來。”
“這種菜就是體驗感好，做起來很麻煩。”
江風解釋道。
大家還是好奇。
就算是烹飪多年的大廚，他也隻能在認知中做出幾道改善過的菜，或者是換幾個造型。
但華夏的廚藝太繁雜了，而且好多頂級菜譜寓意都特別的好。
這種菜不僅能滿足飲食需求，還能滿足情感需求，體驗感拉滿。
這樣的菜可不是靠想就能想出來的。
所以，對於江風所掌握的東西，大家也都非常的好奇。
江風現在掌握的宮廷菜譜並不算多，但也還有幾種沒有做過。
一展身手也很簡單。
接著，菜館就公布了江風明日做的菜品：
蟹金裹玉丸。
毋庸置疑，江風的這道菜很快就被人們津津樂道。
網友們都在猜測這道菜到底是什麽。
大家自然猜不到。
別說網友，此時此刻，各地很多頂級大廚都對這道菜不明所以。
國宴主廚隊伍中，好幾個人聊著這道菜的消息。
“蟹金裹玉丸？怎麽又是一道沒聽過的菜！”“說實話，來這邊這麽久，高端的菜做得多了，我以為天下名菜就沒有我不知道的，沒想到他做的菜我聽都沒聽過。”
“江風還是厲害，就是不知道到底是和誰學的廚藝。”
“也沒聽過他是誰家的，好像都沒有他家人的消息。”
大家紛紛議論著。
顯然是都好奇，蟹金裹玉丸到底是什麽。
第二天江風來酒樓上班，外麵好多人圍著他，詢問這道菜的做法。
江風麵對鏡頭，輕鬆地回應：
“大家也別傳的太離譜，這道菜做法很簡單，就是把蟹黃粉和珍珠粉混在一起，，再裹一層可食用金箔。”
“無非是把螃蟹精華濃縮成一顆丸子，換一種吃法。大概一隻螃蟹能濃縮成一顆丸子。”
“對於喜歡吃螃蟹的人來說，會比較喜歡吃。”
聽到他這麽說，大家大概明白這道菜是什麽。
雖說知道了這道菜的做法，但很多人還是第一次聽。
這一點就足夠用份量了。
回到酒樓後廚，江風開始忙碌。
他取出五隻肥美的公螃蟹，五隻肥美的母螃蟹。
把公螃蟹的蟹肉挑出來，把母螃蟹的蟹黃挑出來，烘幹後，研磨成粉。
江風做了示範後，接下來就是學徒負責處理研磨粉的事情。
然後，江風又取出幾個珍珠蚌，打開蚌殼後，從蚌肉中能取出許多珍珠。
這些珍珠不怎麽值錢，但是可以食用。
食用前需要全部按進一塊豆腐中，煮兩個小時後，再把煮熟的珍珠全部取出，研磨成粉。
珍珠藥用有2000年的曆史，本身就可以美容養顏，隻要處理得到，對身體有很大好處。
研磨後的珍珠粉過濾一下，隻留下一層非常細膩的粉末。
接下來就簡單了。
蟹肉研磨成的粉呈現出白色，加入麵粉、水做成麵團，然後搓一個小丸子。
小丸子在珍珠粉裏滾一圈，裹上珍珠粉。
蟹黃研磨成的粉也做成麵團，再裹一圈。
最後放在鍋裏蒸熟。
蒸熟後趁熱裹上可食用金箔，一個丸子剛好裹一個金箔。
做出來的丸子就是金光燦燦的。
看上去好似一顆顆黃金做的丸子一樣。
丸子中冒著新鮮的螃蟹香味，聞著都讓人覺得驚奇。
最後是擺盤，方法也簡單，就是在盤子中放一隻蒸好的螃蟹，把十顆黃金丸子擺在螃蟹的背部，周圍再放一些裝飾用的綠色蔬菜。
一道蟹金裹玉丸就做好了。
很快，這道菜就被端了出去。
由於昨日名頭比較大，今天的位置都是很多人早早就排隊才搶到的。
終於等到美食上桌，人們自然興奮。
期待已久的美食展露出真麵目。
盡管知道是丸子，但是看到這道菜的時候，人們還是激動不已。
好多人取出手機拍照。
“這就是那道宮廷菜嗎？”
“之前真的從來沒聽說過。”
“天呐，和黃金一樣，真的能吃嗎？”
“聽說是螃蟹做的。”
“我都不忍心吃！”
第一桌的客人看著桌上的菜品，細細欣賞。
螃蟹的背上馱著十顆渾圓的金色小丸子，給人一種說不出的富貴的感覺。
螃蟹還能這麽吃。
也是挺稀奇的。
周圍圍滿了看熱鬧的客人。
大家都等不及，就先看看這道菜到底是什麽樣。
畢竟對普通人來說，很多人可能一輩子都看不到一次頂級的宮廷菜品。
“我聞到了，是螃蟹的香味！”
“確實是螃蟹的味道！”
“是從金色的丸子裏冒出來的，還挺香！”
“快嚐嚐是什麽味道！”
看到大家這麽激動，第一桌的客人夾起一個蟹金裹玉丸，輕輕咬了一口，咬下去一半。
刹那之間，丸子的剖麵呈現在人們的眼中。
金箔之下，是橘色的蟹黃，最裏麵是白色的蟹肉，中間有一層白色的隔膜，那正是研磨出的珍珠粉。
吃到蟹金裹玉丸的客人滿臉都是享受和驚訝。
“是螃蟹的味道，好濃！”
“不僅有蟹黃的感覺，還有蟹肉的感覺！”
“蟹肉是熱的，非常的香！”
“而且特別的鮮美，那種鮮味被金箔包裹住，現在才散發出來！”
“很好吃！”
他一邊品嚐還一邊解說。
看到他這樣，圍觀的人們都露出羨慕的神色。
“我也想吃！”
“再等等！”
“第一次吃這樣的螃蟹!”
“這大廚做出來的東西就是不一樣！”
“感覺好棒啊，還沒吃就感覺很棒，說不上是為什麽！”
人們回到自己的座位上，默默等待著自己點的蟹金裹玉丸的到來。
不管怎麽說，來江月台吃飯真的太好了。
尤其是江風在的時候。
那感覺，就像是參加一場最高級別的宴會一般。
讓每個人的虛榮心都得到極大的滿足。