蘇菜館後廚。
大堂經理走到江風的身邊,匯報導:
“老板,店裏有一個情況,有兩個人說是米其林的評審員,想要見你。”
“我看了他們的證件,確實是米其林評審。”
“看他們的意思,是想說酒樓評星級的事情。”
聽到大堂經理的話,正在做鬆鼠鱖魚的江風微微有些錯愕。
“米其林評審員?他們來這裏幹什麽?”
大堂經理還以為這兩人是江風請來的,看到江風也不知道,她也有些疑惑。
“算了,去看看吧。”
江風正好做完兩條鬆鼠鱖魚,閑著也是閑著,就打算出去看看。
這種事肯定不方便在大堂說,畢竟容易被人誤會,江風就讓他們來到一處清淨的會議室。
看到江風出現,丁虎主動迎上去,熱情道:
“江老板,你好,自我介紹一下,我是米其林一星評審員,我叫丁虎。”
“這位是我的同時,王小慧,也是米其林評審員。”
王小慧打招呼道:“江老板,你好。”
江風神色沒什麽變化,隻是客氣回道:
“你好,有什麽事嗎?”
聽到江風的話,丁虎忙說道:
“江老板,是這樣,我們兩個人經過測評,江月台酒樓的菜品味道非常好,各方麵完全符合米其林餐廳的評判標準。”
“我們是想,向米其林指南提交認證報告和申請。”
“本來以我們兩個的權限,隻能做出米其林一星認證的報告。”
“但是剛才我和我們總經理聊過,可以直接授予江月台二星認證。”
聽到丁虎的話,江風沒覺得有什麽,隻是問道:
“這個認證需要我們酒樓做什麽嗎?”
丁虎解釋道:“是這樣,我們會派專門的人過來,認證營業執照和你的身份證明。”
“然後,每年還需要繳納一筆認證費,當然,因為江月台味道確實好的關係,第一年的認證費可以免除掉。”