秘製醬肉包在蒸籠裏蒸著,特製茶葉蛋醃製了一個晚上,蛋炒飯需要現場炒,材料已經準備好。
接下來就隻剩下準備好南瓜玉米粥。
江風在大鍋裏添入清水,然後他把打碎的細玉米碴子倒入鍋中悶煮。
他選的玉米依然是上好的品種,口感很細膩。
接著,江風取出南瓜紅薯,放在案板上,手拿玄鐵菜刀,一陣“鐺鐺鐺檔”。
菜刀在他的手中極為的靈巧,一次次拿起又切下的速度極快,竟好似有殘影一般!
雖隻是擺攤小販,但技法全然不輸星級大廚。
也難怪之前江風擺攤賣蓋飯的時候,很多人喜歡站在旁邊圍觀。
看他的做飯過程,確實是一種享受。
南瓜和紅薯全部被切成均勻的小方塊。
江風稍稍等了一會兒,等鍋裏的玉米粥悶煮的差不多,就走過去掀開鍋蓋。
朦朧的水汽氤氳而起,伴隨著鮮香的玉米的香氣。
江風把水和玉米的比例控製的極好,滿滿一大鍋金燦燦的玉米粥,看上去有些晶瑩剔透的感覺。
江風拿起勺子在玉米粥中攪拌幾下。
黃色的玉米粥泛著光澤,既不粘稠顯得粘連,也不會太稀顯得清淡。
賣相如此好的玉米粥,光是看著,就讓人食欲大動。
“還不錯。”
江風對煮好的玉米粥頗為的滿意。
接著,江風便把切好的南瓜和紅薯,全部推入到鍋中。
他拿著勺子,在鍋裏把南瓜和紅薯攪拌均勻。
南瓜和紅薯比較難熟,需要多煮一會兒。
淩晨的廚房內,灶火燃起,籠屜裏蒸著包子,灶台上煮著玉米粥。
這個時候很多人還在夢鄉,很多人才剛剛放下手機睡去,也有很多人,已經開始了新的一天。
江風去了趟車庫,檢查餐車上的用具,比如一次性盤子,可降解的紙袋等等。