不知不覺已經是到醫院附近擺攤的最後一天。
最後一日美食上新：炸鮮奶。
就是把牛奶加料熬成漿糊狀，放在冰箱冷藏，切成一條條的狀態。
在裹上澱粉和雞蛋液，裹上麵包糠，放在油鍋裏炸至金黃。
隔壁小孩都饞哭了！
今天正好是周六。
很多科技大學的學生也過來。
大學生就是熱情，看到江風都會和他爽快的打招呼。
“江老板，什麽時候回學校，二食堂不能沒有你。”
一個男生笑嗬嗬的說道。
江風笑道：“我聽說二食堂換了一家承包商，是整體承包，個人小攤不能擺了，你別誆我。”
“你要來，怎麽都得給你留一個檔口。”
那學生又道。
“都是過客。”
江風遇到熱情的大學生，還是喜歡多說一些的。
大學生中，還有個漂亮的姑娘紀明明也過來了。
這姑娘江風有印象，在學校電視台社團當主持人，人挺文靜。
看看美女心情也好。
而且科學研究表明，看美女是能長壽的。
“江大廚，我們特意來買你的小吃。”
“好多人排隊啊！”
紀明明招手和江風打招呼。
她的旁邊還有兩個閨蜜一起。
“感謝支持。”
江風爽快的回應。
接著，這幾個姑娘點了單，江風照常給她們做好。
她們最愛吃炸鮮奶，一人點了一份。
炸鮮奶看似步驟簡單，但其實每一步都有門道。
比如把牛奶煉乳熬漿，得用勺子不斷攪拌，否則的話牛奶會有一股糊味兒，影響口感。
牛奶中加入的調料，譬如麵粉、白糖、吉士粉、鷹粟粉，都要講究配比。
這樣做出來的炸鮮奶才能有冰激淩的口感。
紀明明拿到炸鮮奶之後，迫不及待的咬了一口。
金黃色的外表皮一咬開，裏麵就是精煉出來的牛乳。