蘇木卷起袖子,開始準備午餐。
在這個物資相對匱乏的50-60年代,每一餐都顯得尤為珍貴。
他思忖片刻,決定做一道簡單卻美味的煎豬排來犒勞自己。
他打開冰箱,從裏麵取出了一塊新鮮的豬肉。
雖然現在的物資條件有限,但蘇木總是能憑借自己的智慧和勤勞,讓餐桌上的食物變得豐富多樣。
他熟練地將豬肉切成薄片,然後用刀背輕輕拍打,使肉質更加鬆軟。
接著,他拿出一個小碗,調製起醃料來。
鹽、醬油、料酒、蒜末……
每一樣調料他都放得恰到好處,既保留了豬肉的原汁原味,又增添了幾分鮮香。
他將醃料均勻地塗抹在豬排上,然後放在一旁醃製入味。
趁著醃製的空檔,蘇木開始準備其他的食材。
他切了幾片洋蔥和彩椒作為配菜,又煮了一鍋香噴噴的米飯。
一切準備就緒後,他打開了煤氣灶,將平底鍋燒熱,倒入適量的油。
等油溫升至七成熱時,他小心翼翼地將醃好的豬排放入鍋中。
“嗞啦——”
一聲輕響,豬排在熱油中迅速變色,散發出誘人的香氣。
蘇木用鏟子輕輕翻動豬排,確保每一麵都能均勻受熱。
不一會兒,金黃色的豬排就呈現在了他的眼前,外酥裏嫩,香氣撲鼻。
他滿意地將煎好的豬排盛出,擺放在盤中,再搭配上切好的洋蔥和彩椒,一道色香味俱全的煎豬排便完成了。
他端著盤子走出廚房,來到餐桌旁坐下,拿起筷子夾起一塊豬排送入口中。
那一刻,所有的疲憊都仿佛煙消雲散,隻剩下滿滿的幸福和滿足。
此刻,易家。
簡陋餐桌上,一大媽、易中海以及小月三人圍坐,氣氛溫馨而略帶幾分拘謹。
桌上擺放的飯菜簡單至極,一碗清湯裏漂浮著幾片泛黃的菜葉,幾小碟鹹菜和幾塊粗糙的窩窩頭便是這頓飯的全部。