鎮上的粉攤兒是擺在鎮中心的籃球場的,環境要比農貿市場好很多,賣的東西也都是自家做的手工粉,先用大米打成米漿,再攤薄在蒸屜裏上鍋蒸到凝固,放涼後用刀切成條,煮的時候隻需要過一下熱水,入口時就是爽滑無比。
湯底在出攤兒前先用豬骨熬上一整夜,再輔以大料,光是聞到就讓人忍不住垂涎。
寧水的手工粉,是整個宣寧縣出了名的,即便工藝大家都大差不差,但別處就是做不出和寧水一樣的味道,原星推斷,這應該是和寧水的水質有關係。
幾人在一家粉攤兒坐下,原星隻要了兩碗肉沫粉,其中一碗特意沒讓放辣椒。
“你不吃?”江籟安問。
“嗯,我在家吃過了。”
那老板看著原星,帶著幾分不確認的眼神:“你是原星吧?”
“嗯,對。”
得到肯定的回答,老板一下激動起來:“哎呀,多少年都沒見你來過這裏了!你奶奶之前在這裏賣粉,你來幫忙的時候還是個小姑娘呢!聽說後來你出去上學了,前幾年又回來搞蘋果,我家也有幾畝荒地,不知道明年能不能也跟著你們種蘋果?”
三奶奶生前確實一直在這裏擺攤,她也來幫過幾次,但後來奶奶就不讓她幫了,每次吃完粉就把她趕回家讀書,所以她其實對這些粉攤兒老板的印象其實不深。
而三奶奶去世之後,她就更沒沒來過,要不是擔心餓著陶如男,她今天也不會主動來。
“這幾天我們在討論春種的事了,到時候嬸兒可以先看政府公告報名,我們會根據你家的情況給你配苗。”
“公告?”老板麵露難色:“我不認字兒,我兒子媳婦也出去打工了。”
原星拿出手機:“沒事兒,嬸兒你跟我說,我給你記著,您是叫……”
“吳興安,我兒子的名字,你叫安嬸兒就行。”