縣裏的國營飯店不僅接待公家的人，也招待普通客人，甚至還有專門賣包子饅頭，糖糕炸糕這類糕點的窗口。
供銷社買這種點心，還得要副食票，副食票多珍貴啊！國營飯店這邊隻要普通的糧票，總是這邊剛一出爐，不到半晌時間就賣完了。
至於味道……反正這類東西油大糖多，是這個時代不可多得的能量炸彈，普通人是吃不太出來差別，但鍾師父有自己的職業素養，肯定是想把出自自己手裏的每一道菜，都做到精益求精。
薑穗已經開始動手揉油酥，中餐裏，各種調料，配菜的比例看似隨意，但其實很有講究。
每一批小麥磨出來的麵粉濕度都不一樣，得憑借經驗，在麵粉裏加入適量的清水，油和糖。
鍾師父本來還不服氣，想把薑穗這個不知天高地厚的小姑娘給轟出去，可當看到她切劑子的刀工之後，就傻眼了。
且不說她這活幹得有多利索，就看這每一個劑子，切出來就跟上了稱一樣，一個照著一個，大小如一。
她還能一邊熬糖稀，一邊照看油溫，把裹好芝麻的劑子，下油鍋裏炸。
這邊果子炸到深黃色，瀝幹油之後，就浸入到糖稀裏，這一步一般要浸兩個小時，但鍾師父已經等不及地用筷子夾了一個品嚐。
麵粉和糖混合的比例剛剛好，再經過恰到好處的油炸，外表一層輕薄的脆殼，和裏麵綿軟香甜細膩的口感交織在一起，可以很好的滋潤肚腸，滿足他挑剔的味蕾。
甜，卻不膩口。
劉富見鍾師父吃的一臉享受，也拿了一塊，吃進嘴裏。
“嘖！真絕了！”
他拍著大腿，明顯是吃嗨了，又對鍾師父打趣道，“怎麽樣？現在的小同誌，本事可了不得吧！”
鍾師父看看薑穗，又瞪了眼身邊的小徒弟，一張苦瓜臉苦大仇深，自己親手**的人，還不如一個女娃子？