瑞拉花園餐廳

第12章 乙方應留在甲方身邊

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“你說得沒錯,蔬果在不同的生長階段,的確會有不同的口感……我理解你對食材的追求,不過你要從哪裏獲得這些?”他調整了一下坐姿,無意之間拉近了和阿彌的距離。

“那就得靠住在周邊的爺爺奶奶們了。”阿彌微微一笑,“這裏有很多老人都會種地、賣菜,可以找他們買菜,甚至訂菜,這樣既能拿到新鮮食材,也能起到一個助農的作用……而且很多菜爛在地裏都沒人要呢,我碰上一個阿姨,她喜歡種地,家裏青菜常年多得吃不完,都拿去喂雞喂豬了……”

說起好菜被拿去投喂牲畜,她不禁露出一絲惋惜。

宮舜也忍俊不禁,抬起手來遮住嘴巴,不想讓自己的笑意過於明顯。

很快,他指出了新的問題,“你經營的可不是素食餐廳,同等質量的肉類供應,你考慮過麽?”

“不用擔心,我在周邊找到了幾個環境不錯的養殖場,主要有高山黑豬、稻香鴨、走地雞,主打自然生長、生態喂養……在稍遠一點的村裏,還有個養牛的地方,牛都現殺現賣,肉質非常新鮮……”

阿彌把資料點開來,介紹著自己的發現,昏暗的雨天也遮掩不住她臉上的熠熠輝芒。

她告訴宮舜,周邊有幾處水果采摘園,她想招聘一個烘焙師,把應季的水果加到甜品當中,在套餐裏也附贈一些時令水果,用來豐富菜肴的層次和美觀性。

她一邊說一邊皺眉深思,似乎在考慮自己的想法有沒有可行性。

聽著她的講述,宮舜的腦子裏,倏忽冒出許多生機勃勃的畫麵:

水稻田裏馳騁的麻花鴨子,樹林間飛躍的雄壯黑豬和矯捷山雞,他們驕傲地嘶鳴著,轉瞬之間,又變成了餐桌上熱氣騰騰的美味佳肴。

虛擬的香味從想象中撲麵而來,他不自然地抖了抖後背,試圖緩解不知從何時聚集而來的涼意。