初秋的花園顯得格外寧靜。
濃醬似的陽光也在夏季結束後，被涼風稀釋成清湯寡水，照在身上竟也讓人不覺得燥熱。薄薄的光線穿過稀疏的林木，脆片一般灑在忙碌的後廚裏。
試菜的日子到了。
麵試合格的廚師們陸陸續續來到瑞拉花園，在南宮店長的要求下，開始了這天的較量。
阿彌對菜品的選擇非常講究。
餐廳經營以中西簡餐為主，注重食材本味和健康搭配。
考慮到所在地的消費水平和成本供應，餐廳定價並不奢侈，目標客戶為經濟基礎穩定、樂於享受用餐氛圍並對生活質量有一定要求的年輕人士。
為此，阿彌要求每位廚師準備兩到三道自己的拿手好菜，以展示他們的烹飪技巧和對食材的理解。
她特別強調食物的新鮮度、季節性和健康性，同時也注重菜品的視覺效果。
畢竟，願意來花園餐廳遊玩就餐的年輕人，沒有誰不喜歡拍照的。
“目前我們有合作的食材供應方，主打菜品盡量以雞肉、豬肉、牛肉、淡水魚為主，素菜方麵選擇時令蔬菜，青菜、瓜果、根莖類都可以，主食也可添加雜糧、麵食，根據自己擅長的料理進行自由搭配。沒有時間限製，請各位大廚盡情發揮。”
阿彌站在廚房門口，清洌的目光從每一位廚師身上掃過。
隨著鍋碗瓢盆的聲音響起，忙碌的身影們在廚房來回穿梭，空氣都因為他們的腳步變得緊張起來。
在廚師們製作美食的過程中，阿彌也時不時地在旁觀摩。
有人利用新鮮蔬菜水果製作了時令蔬果沙拉，佐以自製的檸檬油醋汁，味道鮮美、口感脆爽；有人烹製了香草烤雞，選用肉質緊實的散養雞，用迷迭香、百裏香等香草醃製入味後悉心烤製，噴香的雞肉油而不膩、緊而不柴，令人回味無窮。