没过多久,张国强开车回来了,从里面拿出不少食材。
张千钧一边帮忙提菜,一边说道:“妈,晚上吃火锅呀?”
老妈王红梅高兴地笑道:“不是,家里还有一个猪腿,还有几节香肠,今晚给炖了。”
张千钧和张千峰都很高兴:“嚯,那感情好啊!”
只是沈月还做一些迷糊,不就是猪蹄和香肠嘛?市场上都有卖的啊。
张千钧在一边解释道:“我妈说的是腊肉,就是熏过的猪蹄,跟菜市场卖的不一样,等会儿你尝尝就知道了。”
对于一个川省人来说,在外面吃到龙虾鲍鱼都不稀奇,但是吃到老家的腊肉,那才是美味。
就像很多外出打工的人,吃到一口家乡的美味一样,无法用言语表达。
听完张千钧的解释,沈月也有一些期待起来:“那我倒要好好尝尝。”
老爸张国强从柜子里拿出一个猪蹄出来,只是沈月看到那猪腿上面的颜色后,就有些变扭起来。
拉着张千钧小声说道:“千钧,那猪腿肉都泛红了,还能吃?”
“能吃啊,你等会儿吃了就知道,这可是好东西。”
张千钧可是知道,别看现在这猪腿不起眼,甚至对于很多人来说,都感觉过期了,甚至没有一点食欲。
但是再过十年后,这东西被炒作的有多厉害,甚至贴上一个西班牙进口的标签,一条腿就能够卖到上千块钱。
当然,这也不排除西班牙的火腿确实要比国内的好吃一些,毕竟在国内,没有人能够把一条猪腿存放好几年。
张千峰跟着老爸张国强在一旁帮忙,用火枪把猪腿上的皮,烤成金黄色,甚至有的地方还烤糊了。然后刀刮一遍后,再把猪腿锯成一小块一小块的,又用温水洗了四遍。
到了这一步,小块的猪蹄就看上去舒服很多。
老妈王红梅拿出高压锅,在里面放了一些八角香叶和姜葱后,就直接把猪腿小块全部放了进去。
老妈王红梅见几人都挤在厨房,有些不满的瞪了张千钧一眼:“千钧,你带着小月儿出去看电视吧,很快就好了。”
“哦哦,好的。”
张千钧拉着沈月就往外走,甚至还带着沈月在苗圃转了起来。
转了一圈下来后,沈月有些好奇道:“这些树,怎么都是光秃秃的?咦……哪里还有鸡鸭?”
张千钧在一旁解释道:“很多都是故意锯掉的,那样的话,等过里面再长出来,就要好看的多。”
“至于那些鸡鸭,都是后来散养进去的,只是还太小。”
张千钧又指了指远处搭建的鸡棚鸭舍说道:“看到哪里没有?”
“之前可都是我去买的,鸡鸭加起来有400只呢。”
沈月也踮脚看去:“那么多?那它们吃什么?”
“我妈有时候会散一些玉米啥的,但是更多的是那些鸡鸭自己在苗圃里吃草吃虫子。”
整个苗圃周围都围起了两米高的铁丝网,那些鸡鸭也不容易飞出去。
平时老妈王红梅在家,就是为了看着这些鸡鸭,然后就是扫一扫那些粪便。
“汪,汪汪……”
张千钧拉着沈月靠近鸡棚鸭舍的时候,就看到一条小狗不停的对着他龇牙:“咦?哪里来的狗?”
沈月看着一脸奶凶奶凶的小黑狗,有一种忍不住想去摸一摸的冲动:“好可爱啊!”
张千钧拉着沈月就准备往回走:“嗯,现在确实可爱,但是等它长大了,就不会这么觉得了。”
他是真的有些怕狗,记得七八岁的时候,被一只大狼狗扑倒后,胳膊上都被咬了。好在那时候他穿的后,再上去有狗主人在一旁拉着,没有受伤。
但是那一次,他的门牙被磕掉了,从那以后,他就有了一些阴影,好在随着年龄的增大,他对狗的恐惧要小很多。
张千钧拉着沈月在前面走,后面的小黑狗不紧不慢的跟在后面,甚至还不时的咧嘴叫两声。
还没有到家,张千峰就开门走了出来,看到小黑狗后,直接蹲了下来,伸手叫道:“旺财,过来!”
“旺财?”张千钧和沈月两人对视一眼,都感觉有些好笑。
自从那部电影后,几乎所有的狗都有一些响亮的名字。
“弟弟,这狗是怎么回事?”
张千峰揉了揉旺财的脑袋:“喔,这是从爸爸的朋友那里抱过来的,他们家的狗生了7只小狗,就这只好看,我就抱过来了。”
旺财也非常听话的躺在地上打滚,不时还轻轻的咬了咬张千峰的手指。
张千钧也蹲了下来,想要去摸又有一些害怕的样子:“哦哦,怎么之前没有看到?”
张千峰一脸欢喜道:“旺财可听话了,妈不是不喜欢那些鸡鸭在房子周围嘛,旺财每天就帮忙追鸡赶鸭的,晚上才回来吃饭。”
“那确实不错呀。”
张千钧说完,就把手摸向旺财的脑袋,旺财的身体微微一顿,好奇的看了看张千峰,又看了看张千钧,好像感受到了什么,这才任由张千钧摸脑袋。
沈月在一旁看的有些心动,也蹲在一旁:“我也来,我也要摸。”
三人就这样逗着旺财玩着,屋里老爸老妈在做饭。
没过多久,老爸张国强就在屋里喊道:“都进来,准备吃饭了。”
“好。”
三人洗了洗手,开门走了进去,走在后面的张千峰还故意把旺财叫了进去。
一家人坐下后,沈月的眼睛就盯着桌子中间的那个大碗。
里面装的就是猪蹄竹荪和海带,闻了闻香味后,都忍不住咽了咽口水。
老妈王红梅坐下后,就说道:“快吃啊,来,小月儿,你尝尝这个猪蹄怎么样?”
有用公筷给沈月碗里夹了两块猪蹄。
“嗯嗯,好的,阿姨,我自己来就行。”
有了沈月这个客人在,一桌的气氛很是融洽,只是沈月的碗里从来就没有空过。
张千钧和张千峰两人也是吃得满嘴流油。
张千钧还对沈月说道:“好吃吧?”
“嗯嗯,好吃,真好吃!”沈月也没有客气了,一边点头一边还用手拿着一块猪蹄啃着。