萬事開頭難。
當覃大夫給夏雨藥膳配方的時候，夏雨對於如何用這本配方開啟自己的事業，心裏毫無頭緒。
現在，自己在藥膳飯莊打工時，天天看到的、學到的很多，對於怎麽做，心裏越來越清晰，也越來越有底氣了。
夏雨每天抽空幹完自己分內的工作時，主動地招呼客人，跟客人聊天，從中醫角度告訴客人吃藥膳的好處，把不少過客變成了常客。
黃老板看在眼裏，喜在心裏。
夏雨在覃大夫給的藥膳配方裏，選了幾個交給黃老板，“黃老板，這是我的老師給我的幾個藥膳配方，我覺得這幾個配方，很適合三亞這個地方的氣候、飲食習慣，食材和藥材原料都容易獲得，你可以在飯店試試看。”
黃老板將信將疑地拿過配方，一看之下，果然是好方子，趕緊喊來大廚，讓大廚跟夏雨一起研究，試做出來看效果如何。
夏雨和大廚商量，加進了當地的椰肉、椰汁等特色食材，對配方進行了改進。
幾道湯膳做出來，味道很鮮美，讓顧客試吃，顧客的反響很不錯。
黃老板大喜，立刻把這幾道湯膳加在了菜單裏。
投之以桃，報之以李。
黃老板得知夏雨想回省城，在本地開個小小的藥膳飯館時，他立刻表示，會給夏雨做指導。他給夏雨提了很多建議，並講了飲食業的一些門道。
每天晚上，夏雨伏案忙碌，有時用筆記本電腦整理覃大夫給的藥膳配方，有時寫一些關於開藥膳飯館的想法、流程，先提前梳理出來，寫在紙上，形成一個可行性方案。
夏雨想回去之後就開始行動起來。
她從來沒有寫過可行性分析報告，自己摸索著把需要提前規劃的內容先寫出來。
第一步就是做市場調研。先了解當地消費者的需求、口味偏好和消費水平。