“土豆酒？”
“咱們這土豆還能釀酒？”
“這……這……”
“不光能做土豆粉，還能釀酒？”
“當然。”楚定乾笑了起來，淡然道：“所以孤此前就曾與你們說過，土豆可是個寶貝，關係到所有人的生活。”
土豆釀酒其實沒什麽稀奇的，隻要稍微明白其中的原理，就知道不僅僅是土豆，隻要含有澱粉的都能釀酒。比如說還未出現的紅薯，就能釀成出了名的地瓜燒，甚至是山藥都能釀酒。
就以白酒來說，其實很長時間都不受歡迎。楚定乾記得清朝時期的白酒，那都是底層老百姓喝的。特別是冬天的時候來杯燒刀子，頓時就暖和起來。
目前釀酒的方式比較粗糙，口感也絕對算不上多淳厚，但在這物資匱乏的嶺南來說，已經算是不錯了。別說嶺南，就是楚國也有大把的人沒錢買酒。
楚定乾昔日為了積攢資源，所以特地做出限製。提高酒的價錢和稅收，畢竟酒這時候屬於是奢侈品，能暢飲美酒的肯定不差錢。同時禁止百姓私自釀酒，將酒收歸官營。
這麽做能確保有足夠廉價的糧食用以發動戰事，同時還能保持穩定的糧食價格。如果不加以限製，就會導致地主大規模釀酒牟利享受，而糧價飆升以至於無糧可用。
現在來到嶺南後，目前手裏的資源還是比較多的。楚定乾本身是不喜歡喝酒的，但主要是想著靠釀酒牟利。別的不說，越人就很喜歡喝酒，而且還是最頂尖的奢侈品，是和蜜糖同級別的。
楚定乾特地問過虎大他們，很多越人這輩子都沒喝過酒。族中的酒隻有族長、長老和巫師有資格享用，或者是賞賜給族中的勇士。
他就想著利用錢多來這些商販，將酒低價賣給越人部落換取糧食和奴隸。他可不是在做慈善，而是通過商業貿易削弱各部的實力。酒這種東西並無多少意義，屬於是奢侈品，而糧食和人口才是最重要的。