十一月中旬，到了村子里杀猪的日子。
每年这个时候，是除开秋收分粮外，最热闹的日子。
一大早，村上那接触不好的大喇叭就开始广播着，让每家出一个人，去大广场上排队领猪肉。
于念安提前被春杏婶告知过，得早些去，不然晚了，好肉都被挑走了。
所以在广播第一遍结束时，她就已经出门，在去往大广场的路上了，林芝几人也一样，大伙儿在半道上汇合。
本以为她们已经来得够早，没想到，还有村民是跑着来的。
这会儿已经排了三四个人，还有小孩儿端着盆，去接了猪血，这东西加点酸菜一煮，也是一盆好菜。
不过于念安并不好这口，她只想着，待会儿最后能分上两块五花肉，拿回去做成腊肉，挂在厨房里，这样一整个冬天也不会缺肉吃了。
也不知是上天听到了她的心意，还是她真的很幸运，轮到她时，分肉的人变成了大队长。
一看她过来，大队长直接手起刀落，切了块上好的五花。
于念安当即嘴甜的喊了声，“谢谢三叔公！”
在她之后的林芝几人，也分到了比较好的部位，想着大伙儿都在，在问过意见后，于念安直接带着她们回家，腌起了腊肉。
这肉涂了足够的盐跟作料，挂在房梁上风干着，倒是有了几分过年的味道在里面。
顾深也是难得地跟于念安见面说上话，大伙儿都十分默契地把空间留给她俩。
毕竟领了肉，有新鲜食材，当晚，几人又是在这儿吃完饭才回知青所。
第二天一早，于念安像往常一样醒来，只是外面的温度，让她难得在被窝里偷了个懒，磨蹭半天才起床，推开屋门，冷意照旧袭来，不过她的注意力全被视线中的白给吸引。
整个院子，都被覆盖，一片白茫茫。
可怜的两只母鸡，正蜷缩在鸡棚里面，得亏搭得够高，不然都要被雪给盖住了。
于念安立即将房门关上，以免热气散出来，接着跑到院子里，捧起一把雪，然后撒开。
“下雪了！”
院子里的欢呼声连绵不断，于念安早饭都没吃，就着这股兴奋劲儿，搭了个雪人出来，又去厨房翻找出一些工具，给雪人填上了眼睛鼻子跟嘴巴。
她给雪人取了个名，叫顾小深。
跟顾小深一同到来的，还有食品厂那边的好消息，江原拎着做好的成品敲响了她家的院门。
“可以啊江厂长，我还以为，你会需要我去指导一番呢。”于念安打趣着，给江原带到厨房，就着刚烧好的热水，把方便面试着泡开。
到底是没有太多添加剂的年代，热水冲过，没有熟悉的香味扑面而来，不过这也足够了。
多大脚穿多大鞋，能做出来这个，已经算是技术极限了。
在等候方便面泡好的过程中，于念安又问了问生产时的困难，但江原这么多年的厂长也不是空头司令，有些事情，倒是能处理过来。
根本不需要她的操心。
五分钟，面好了，于念安搅拌之后尝了一口。
怎么说呢，差点味道，但面条有足够的韧性，总体来说，还算不错。
一碗面，两人分着吃完，又总结出差强人意的地方，于念安不贪心，只做了一个红烧口味，眼下还需要在这个浓缩汤底包上面下翻功夫。
“妹子，你放心，需要什么材料，我明儿就让人给你送来，你只管好生研究，其余的甭操心。”江原能做到这个地步已经是极限，剩余的精进改造部分，还是交给专业的来吧。
于念安也没跟他客气，直接在纸上写了需要的东西。
江原办事效率高，没多做停留，直接离开于家大队，只一晚，就给她把纸上的东西都送了来。
想着好些天没见顾深，这炖汤底她一个人也忙活不过来，索性去了知青所，把另外三人一道叫了来。
多个人，也好多个品鉴官。
江源送来的牛肉分量足，一锅炖下去，光是汤底就好几大碗，给林芝四人撑得够呛。
但结果是好的，总算试出色香味都十分浓郁的成品来，于念安也没跟他忙着记录用量，李芳接了掌勺的活儿，晚上给大伙儿扯了一碗牛肉面。
肉管够，面也足，味道就更别说了。
就连顾深，也吃了两碗，撑得有些难受，临走时，于念安笑着调侃他，"这算不算是跟着我，吃香的喝辣的？"
这独家秘制的汤底在第三天的赶集路上，交去了食品厂，于念安顺道去查看了一下生产间的流程，倒是良心，环境卫生都是看得见的。
剩下的程序，就交给江原。
于念安告诉他，如果还有别的困难，再去村里找她就行。
“妹子，要不你搬来搬去县里吧，我这就给你批一间干净敞亮屋子里，也好过咱们这么老远的联系。”
江原提出的这个意见，倒是让于念安有些心动，可筒子楼里的环境，她还是觉得没什么隐私。
更何况，小院里什么都准备好了，那里才更像家，而且，离顾深的话也近。
虽然今后她不可能一直都就着顾深，但如今，能黏一会儿是一会儿。
剩下的，等过完这个冬天再说吧。
“厂长，还是算了吧，我怕冷，这楼里可没我那大炕舒服。”于念安找了个借口。
好在江原并没有强求，顺道纠正了她的称呼，"别厂长厂长的叫了，怪生分，从今儿起你要是不嫌弃，叫我一声大哥也成。"
“行啊。”于念安不是扭捏的人，直接爽快喊道：“大哥！”
“得嘞，妹子，既然你嫌冷不住那屋，我还是给你留着，天暖和了再来也成，你也知道，这后续了会有更多的事，一旦忙起来，我可没时间天天往村里找她跑啊。”
江原说的这话，于念安也知道，方便面只要上市，她们就没什么空闲的时候，除此之外，她还得研究新口味。
总之，打开市场之后还需要持续创新巩固。
笑着应下，而后离开食品厂时，又得了江原塞过来的信封，于念安捏了捏，便知道里面装的钱，打开后，发现里面有张纸条，上面写着的是，欢迎她加入食品厂。
金额倒是不少。
她先是惊讶，而后感慨江原会做人，而且，出手大方。
明明一开始定的是，第一批订单结束后分成，没想到，他直接给了一笔入股费。
这笔钱，照旧被存入她之前在银行开的那个户头上，瞧着逐渐变多的数字，于念安心里也更加踏实。
日子会越过越好，想来，用不了多久，她就会实现自己一开始定的那些目标。