赵师傅指着糕点说道。
李秀兰看着眼前琳琅满目的糕点，有些不知所措。
她拿起一块桂花糕，轻轻地咬了一口，细细品味着，感受着糯米的软糯，桂花的清香，以及糖的甜味。
“这桂花糕，用了糯米粉、糖、桂花……”
她迟疑了一下，又补充，
“还有水。”
“嗯，还有呢？”赵师傅鼓励道。
李秀兰仔细回忆着那天刘婶教她做桂花糕的过程，
“好像…好像还需要揉面，然后放入模具中蒸熟……”
赵师傅点了点头，又指着其他的糕点问道：“那这些呢？”
李秀兰依次拿起其他糕点，仔细品尝，努力回忆着自己曾经吃过的类似糕点的味道和口感，尝试着说出它们所用的材料和制作方法。
有些她说对了，有些则说得不太准确，但她认真思考的样子，让赵师傅很是欣赏。
最后，赵师傅说道，
“你虽然对糕点制作的了解不多，但味觉灵敏，而且观察仔细，是个可造之材。”
他看着李秀兰，郑重地说道，
“我愿意收你为徒，但你必须答应我一个条件。”
李秀兰连忙问道：“什么条件？”
“你必须用心学习，不能半途而废。”
赵师傅说道，
“做糕点，不仅需要技巧，更需要耐心和恒心。你必须坚持下去，才能做出真正美味的糕点。”
李秀兰用力地点了下头，
“赵师傅，我一定会用心学习的！”
她眼中充满了坚定。
“好！”赵师傅满意地笑了，
“从明天开始，你就每天过来，跟着我学习做糕点。”
李秀兰激动地看向张大山，张大山也笑着点了点头，他为李秀兰感到高兴。
第二天，李秀兰便开始跟着赵师傅学习糕点制作。
赵师傅的糕点作坊不大，却干净整洁。各式各样的模具摆放得井井有条，李秀兰第一次来到这里，就被这温馨的氛围所吸引。
她好奇地打量着周围的一切，眼神中充满了新奇。
“秀兰来了啊，快进来。”
赵师傅看到李秀兰，热情地招呼道。
李秀兰连忙走上前，恭敬地向赵师傅行礼，
“赵师傅好。”
赵师傅笑着点点头，
“今天咱们先从最基础的学起，先学和面。”
他说着，便将李秀兰带到案板前，指着案板上的一堆面粉说道，
“和面看似简单，其实很有讲究。水和面粉的比例要掌握好，揉面的力度也要适中，只有这样，才能做出松软可口的面团。”
李秀兰认真地听着，将赵师傅的话牢牢记在心里。
赵师傅开始示范和面的步骤，他先将面粉倒入盆中，然后慢慢地加入清水，一边加水，一边用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。
然后，他开始用手揉面，双手有力地揉搓着面团，动作娴熟而流畅。
李秀兰在一旁仔细地看着，眼睛都不眨一下，生怕错过任何一个细节。
“好了，现在你来试试。”
赵师傅揉好面团后，对李秀兰说道。
李秀兰有些紧张地走到案板前，学着赵师傅的样子，开始和面。
她先将面粉倒入盆中，然后慢慢地加入清水，一边加水，一边用筷子搅拌。
然而，由于她没有经验，加水的时候不小心加多了，面粉变成了稀糊状。
“哎呀，怎么办？”
李秀兰有些慌乱地看向赵师傅。
赵师傅笑了笑，
“没事，加多了水，就再加些面粉。”
他说着，便又拿了一些面粉给李秀兰。
李秀兰接过面粉，再次尝试和面。
这次，她吸取了教训，加水的时候格外小心，控制好水和面粉的比例。
她双手用力地揉搓着面团，虽然动作有些笨拙，但她却很认真，额头上渗出了细密的汗珠。
赵师傅在一旁看着，不时地指点着李秀兰的动作，
“力度要均匀，不要太用力，也不要太轻。”
李秀兰认真地听着，一遍遍地练习着。
揉了半天，李秀兰终于揉出了一个光滑的面团。
她兴奋地将面团举到赵师傅面前，
“赵师傅，您看，我揉好了！”
赵师傅仔细地看了看李秀兰揉好的面团，满意地点了点头，
“不错，第一次就能揉成这样，已经很不错了。”
他拿着面团说，
“不过，这只是第一步，接下来还有更重要的步骤。”
李秀兰认真地听着，眼神中充满了求知欲。
赵师傅开始教李秀兰如何将面团擀成薄片，然后用模具压出各种形状的糕点。
他一边示范，一边讲解着每一个步骤的要点。
李秀兰在一旁认真地学习着，模仿着赵师傅的动作，力求做到完美。
一开始，李秀兰的动作还有些生疏，擀出来的面片厚薄不均，压出来的糕点形状也歪歪扭扭的。
但她并没有气馁，一次又一次地练习着，每一次都比上一次做得更好。
赵师傅看着李秀兰认真学习的样子，脸上露出了欣慰的笑容。
李秀兰是个可造之材，只要她肯努力，一定能够成为一个出色的糕点师傅。
时间一分一秒地过去，李秀兰的手艺也越来越熟练。
她擀出来的面片薄厚均匀，压出来的糕点形状也越来越规整，每一个都精致可爱。
“秀兰，你真是个天才！”
赵师傅看着李秀兰做出来的糕点，赞叹不已，
“你学得真快，比我以前教过的任何一个徒弟都要快！”
李秀兰被夸得有些不好意思，脸颊微微泛红，
“赵师傅，您过奖了，我还有很多东西要学呢。”
赵师傅笑着拍了拍李秀兰的肩膀，
“你不用谦虚，你的天赋很好，只要你肯努力，一定能成为一个出色的糕点师傅。”
李秀兰开心地点了点头，
“我一定会努力的！”
与此同时，济世堂内，
张大山看着空****的药铺，伸了个懒腰，
“今天人不多啊。”
他走到柜台后，拿起账本翻了翻，最近药铺的生意确实比之前冷清了不少，大概是秋收的缘故，大家都忙着地里的活计，没时间生病了。
刘大夫捻着几根银针，细细揣摩着针灸穴位图，口中念念有词，
“足三里……太冲……”
他抬起头，对身边的王三和李二说，
“你们俩，去把库房里的药材整理一下，按药性分类摆放整齐，别到时候要用的时候找不到。”