山環水繞俺種田

第15章 妙計之打造成廚子(二)

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第十五章 妙計之打造成廚子(二)

不得不說,曾大樹的做菜天賦是極高的,隻是平常人家吃飯做菜並不會多加講究,所以大家都不知道曾大樹還有這一手!就連他自己也沒有想到!而廚子做的菜與普通的家常菜之間的區別,恰恰就在於廚子做的菜在調色、配菜、形態以及調料上有著精細的考究,以求達到色、香、味俱全的目的,以及更高一級別的追求——寓意。

寓意的特別之處就在於賦予了一道菜以生命,如同畫龍點睛,這並不是單純一道菜名就能辦到的,還需要在口味、形態以及文化習俗上下足功夫。寓意的追求是可以窮盡廚師的一生的,就和音樂家譜曲、畫家作畫一樣,是靈感與技術的結合,也一樣具有極高的欣賞價值和實用價值。

不過,巧巧的目的並不是把曾大樹培養成那種大師級別的廚師,她也沒有那個能耐,她隻要把他打造成一般的鄉村流水酒席的廚子就可以了!這樣一邊種田,一邊操持副業,一家人其樂融融地過上稍有富餘的生活。

計劃尚未完成,改造還需努力!

中午曾大樹賣菜回來了,一家人吃過午飯,巧巧小睡了一會兒,然後又去菜地裏找曾大樹說悄悄話去了。

“爹。”巧巧朝曾大樹叫道。

“嗯,巧巧睡覺起來了?”曾大樹笑著看向巧巧,問道。

“嗯。爹,大蒜葉子又長出來了!”巧巧看到大前天才被掐得幹幹淨淨的大蒜又是一片翠綠了,不禁驚奇地問道。

“嗬嗬……這大蒜和蔥一樣,隻要留著根,葉子掐掉了都還能再長出來。有時候看著就快要枯死了,可是啊,隻要你給它澆點水,過幾天再來看,就不一樣囉。”曾大樹說起莊稼來,總是滔滔不絕。

“嗬嗬……爹真厲害!”巧巧不禁讚歎道。

“又來拍你爹馬屁!嗬嗬……”曾大樹笑道,主要是這句話聽到太多次了。