第二十二章 步入“廚”途
曾大樹已經有三個早上沒有去賣菜了，而正月裏這幾天又是賣菜的最好的時候，這時候的菜不僅賣得多、賣得快，還賣得貴！這不，已經錯過了三天大好機會的曾大樹已經是心急如焚了！才從巧巧的外公外婆家回來，就扛上鋤頭，帶著幾個孩子去後山上挖竹筍去了！
後山上因為生長著大片的竹子，所以筍也特別的多，基本上一年四季都可以挖到。這時候形成的筍正是冬筍，新挖的冬筍既新鮮又脆嫩，口感相當的棒，拿到鎮上去賣也很是受歡迎。不過，這時候筍還沒有出土，要想挖到美味，還得有豐富的經驗，以及細心的觀察。
巧巧發現曾大樹每次都要先看看竹子的葉子，以及地上的土壤，然後才開始挖土，不出意外的，一個個頭上尖尖，肚子圓滾滾的筍寶寶就被曾大樹給找了出來，而曾大樹也並不是每一個都挖，而是專挑那些大的或是長彎了的動刀。這讓巧巧非常的不理解。等曾大樹把筍從土裏挖出來，虎子、小峰、小山和小燕就開心地敲掉竹筍上的泥土，然後把筍裝進籃子裏。
“爹，你怎麽知道筍長在這裏？”巧巧看到曾大樹又找到了一個冬筍，就很是好奇地問道。
“嗬嗬……這個，爹也說不清，挖多了自然就會了。”曾大樹笑著回答道。
“那你為什麽專挑長彎了的挖？不要那些長得好看的。”巧巧又問道。
“我這挖筍還是從你爺爺那兒學來的，你爺爺當時就是這麽挖的，所以你爹我也就這麽學著。你爺爺說，不能因為要挖筍就把竹子給傷了，要是長不出新竹子來，以後也就沒得竹筍可挖了喲。嗬嗬……”曾大樹認真地回答道。
等挖滿了兩個籃子的竹筍，曾大樹一手提著籃子，一手拿著鋤頭，虎子和小峰一起抬著一個籃子，大家就高高興興地回家了。