大年三十這天，高家眾人一早起床，就手腳不停地忙碌起來。高大山、高大成、高大牛、高菊、高柳、高月打掃衛生。張氏、趙氏、高二妞、高華就準備團年飯。高楊擔任了寫春聯的任務，高柏三人就連忙幫著鋪紙、磨墨、遞筆。四郎、五郎已經半歲，他們被高蘭、高萍抱著，正興奮地看著哥哥們的動作。萬氏還沒出月，所以帶著六郎臥床休息。張香秀全身還是紅點密布，因為過年，臘月初十就被周氏派來的張大栓接了回去，說好開年再來。
高青閑得發慌，就想起殺豬後那些豬下水來。她家今年那頭豬，因是五月份才捉來喂的，所以隻殺了七十多斤。就算這樣，張氏她們也心滿意足了。殺豬時，“掌刀”的是一個叫高勇的人，不僅幹得幹淨麻利，而且沒有糟踐有用的東西。豬子的肉、頭、蹄、下水、血、骨頭等各部分被他收拾得井井有條，各持其用，讓高青看得是驚奇不已。
本來高大山要將豬下水拿去喂“招財”和“來喜”，卻被高青一把攔住。開玩笑，再也不能讓人糟蹋這些美味的吃食了！知道小女兒這麽做肯定有她的道理，高大山也不多問，按照高青說的，將它們埋在了雪地裏。其餘的肉就被張氏拿鹽醃好，放進大缸裏冷凍貯藏備用或者熏成臘肉。
現在高青就在考慮，今晚要不要用豬下水來做幾道吃食呢？也不知高大山等人能不能接受？猶豫了半天，終於決定試一下。想到就做，她將正忙得熱火朝天的高大成拽到一邊，仔細地跟他說了起來。高大成一邊聽一邊不住地點頭，眼睛笑得眯成了一條縫。說完後，高大成就迫不及待地處理那些豬下水去了。
高青則晃到廚房門口看張氏她們準備了些什麽吃食？豬肉餃子、白麵饅頭、炸丸子、紅燒肉、糖醋排骨、回鍋肉，還有整魚整雞整兔，令人食指大動，豐盛極了！