第十八章咱們老百姓呀今呀麽真高興（三）
大炕上擺著兩個炕桌。豬骨頭燉酸菜、用豬皮熬的皮凍沾蒜醬、紅燒大鯉魚、家常涼菜、熗的花生米、五花肉炒酸菜、最後一個紅燒肉。
每到過年，無論多困難的人家，都會盡自己最大的可能整治這麽一桌像樣的飯菜。有點那麽個承上啟下的意思，這一桌子硬菜的程度，代表著去年過的是否富足，也預示明年會比去年更上一層樓。
要說紅燒肉這道菜，據夏天她奶奶講，村裏還有個典故。說是以前村裏有個富戶姓孫，平時跟毛驢子似的使勁幹活攢錢，也不做啥好吃喝。人送外號：“孫小摳。”但有一天除外，那就是大年三十，每當這一天，孫小摳家都會做足量的紅燒肉，那肉味兒飄的老遠。
他也不著急吃，他就滿足的背著手，可村裏溜達。專門往村裏的破落戶附近走。要是讓他碰上了那家人，他還拽著人家講紅燒肉如何肉香十足，你說這人得多不厚道。長此以往，大家也都知道他是啥人，後來也不知咋地，村裏就流行起來一句口頭禪：“誰家過年不吃頓紅燒肉啊。”然後家家戶戶，凡是條件差不多的也都會在大年三十這天做這道菜。
夏天是和她爺爺奶奶、大伯、她爹和兩個哥哥坐一桌。你還別說這紅燒肉是真香啊，就看她爺爺不動這菜，她奶奶給桌上每個人碗裏都夾了一塊，自己卻不舍得吃，就該知道這時候想吃肉有多難。
夏天鼻子有點酸，她把盤子裏僅剩下的三塊都夾到爺爺奶奶碗裏。這就是老人，自己不吃看著小輩兒吃，他們也幸福滿足。
夏家有一個不成文的規定，三十下午這頓飯，大伯父作為老夏家公認的領頭羊會講話，而爺爺是在晚上吃餃子那頓飯時作總結發言。
夏大伯先咳嗽兩聲：“大夥放放筷兒，聽我說兩句。馬上又是新的一年了，我根據爹的要求，昨天查了一下咱夏家人記公分的總和，又估算了村裏其他村戶家的情況。咱們老夏家排第六，爹對這個名次還算滿意，是吧，爹？”說著看向夏老頭。