廚娘商夫

第72章 魚香茄子

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秦三娘愣了愣還是接過阿柳遞過來的藥,淡淡的道了聲謝謝。

阿柳卻是尷尬的笑著走了。

如此秦三娘倒是歎了口氣,從阿柳那情竇初開的模樣,秦三娘又怎麽會看不出阿柳的那些小心思呢?

但畢竟是一番好意秦三娘也不好拒絕,這事還得找個時間跟阿柳說清楚,畢竟自己已經心有所屬了。

阿柳走後,秦三娘隨手將瓷瓶放進了腰包裏,繼續挑選著食材,一邊挑選一邊想著要做什麽菜色。

對了魚香茄子,四個字在秦三娘腦中浮現,秦三娘勾了勾唇,魚香茄子做法簡單又省時,現在還差那麽多的菜沒有做,不如就從簡罷了。

想著秦三娘就挑選了一些做魚香茄子的食材後,就開始調佐料下廚。

秦三娘先是讓劉榮將茄子洗淨去蒂,切成長條形或者滾刀塊後,不放油就將茄子倒入鍋中用火翻炒,炒到茄子變軟了才用瓷碗盛出待用。

後,鍋中放入油再加入之前準備好的辣椒末,炒出紅油,將之前準備好的薑蔥蒜末放入一起炒,秦三娘見炒出了香味就將一旁的茄子條一起放下去炒勻,見炒的差不多了,秦三娘就倒入芡汁。

將茄子用個小鍋裝起,秦三娘將一旁早已經準備好的肉湯淋上去;不多時一碟魚香茄子便香噴噴的出爐了。

秦三娘滿意的看了眼眼前的魚香茄子,想著總感覺少了點什麽,忽然靈機一動,看見了劉大娘方才放在一旁的梅花,就伸手摘下了幾朵放在鍋的邊沿當擺設。

“三娘又做了些什麽好菜這麽香?”張胖子聞了香氣而來,秦三娘抬眸笑了笑:“不過是些茄子罷了。”說著就對在一旁幫高虎子洗刷的阿柳喊道:“菜好了,你趕緊送去吧。”

“好叻,秦師傅。”阿柳回頭笑著應了一聲,濕漉漉的手胡亂在身上擦了擦就跑了過來。