回到院裏,香紫已經準備好了晚膳,看到她回來,終於鬆了一口氣,道:“小姐,以後你出去,可不能這麽久了,要是出了什麽事情,可怎麽辦?”
她微微一笑,沒有說什麽,坐下吃了一些東西,便親自去了灶房。
她去那裏不為了別的,隻是因為她知道,她得做點什麽。
自從有了這一副小姐的軀體,她倒是有好十幾年都沒有去過灶房了,很多的東西,都生疏了。
不過,這些怎麽難得倒她?達奚婉撩起衣袖,搗鼓起麵粉來。
平時很少注意這些,這下一看,達奚婉難免皺起眉頭起來。這個時代的材料沒有她那個時代來得豐富,這對於她而言,增加了很多的難度。
以她所知,最早的桂花糕,是比較簡單的,不過是將一些好點的鮮桂花收集起來,人工擠去苦水,再用糖蜜之類的東西浸漬一定時間,並與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合做成。
但畢竟這個時代是架空的,雖然也有桂花糕,但做法怎麽樣,她真的不知。
在灶房裏逛了一圈,總算找了一些大致的材料。
這是很多年來她第一次再做,要說結局如何,她還真不敢保證。口感雖然不能力求清甜爽口、細膩化渣,但總要保證基本的味道不是。
一切準備功夫都做好,達奚婉將很多的配料都與白糖、蜜桂花等均勻的拌合起來,再仔細的過了篩,除去不該有的雜質,作好心子。
和麵粉,倒是累壞了她,就算以前她的廚藝不錯,但也沒有和過麵粉啊,這過年包餃子那些,都是買的現成的皮子,哪裏用得著自己動手。
不過,沒吃過豬肉總見過豬跑,達奚婉按了很大一會兒,總算是將麵粉和好了。
仔細的用擀麵杖將切好的麵擀平,小心翼翼的放上心子,達奚婉總算吐了一口氣出來。
拿起薄刀,再劃成長方形的形狀,用力的壓緊。