清朝出閣記 回歸(四)
一方麵,茶餐廳的事也確實很忙,另一方麵,槿璽是有心想避開各類新聞,生怕看到讓她心碎的消息。連帶著網絡、報紙、電視,統統都沒有接觸。一心投在了茶餐廳幾道吸引人眼球的招牌點心上。
溫婉笙不知用了什麽法子,從五星級的“港式料理”挖來了一個甜品師傅,又招了兩個學徒工,跟著甜品師傅和槿璽學做簡單的點心、順便打打下手。
至於服務生,溫婉笙隻招了四名長期工,兩名收銀,兩名點餐。另外,又招了八個大學生工讀生。采取了輪班製。兩人一組,每隔兩天上六小時班。既不會覺得人多手雜多開支,也不會讓這些學生們因吃不消工作而影響他們的學業。
緊張忙碌地籌備了兩個月,八月八日開張後至八月底的試營業期間,除卻日常開支和員工工資後,隻餘淨利潤一萬三千三百六十三元。
槿璽拿著這一萬三千來元數了又數,末了,輕歎一聲:“房租還沒算在內呢。”
“噗嗤!”溫婉笙結束電腦上的報表摘要,回頭看著槿璽笑道:“試營業期間,很多不是都免費、半價嘛!別灰心,這才剛剛起步呐。”
槿璽聞言,撇撇嘴。
想大清那會兒,她剛推出“果之語”沒幾天,生意就好的不得了,哪裏需要一個月的試營業啊。後續的“璽藤茶樓”生意就更可觀了,幾乎是天天爆滿,日日出清。
不過。想來也是。古代沒見過那麽多新穎美味的點心,自然是比較關注。特別是那些有銀子的大爺,沒見過沒吃過,自然就樂衷追捧了。
可如今這是哪裏。現代社會二十一世紀啊,就算她的手藝再高,就算鋪子的裝潢再舒逸。也得廣而告之才會吸引眾人前來啊。否則,街上那麽多點心鋪甜品店,轉眼就被撲滅在街頭店群裏了。