換了一身深色的窄袖家居服,我帶著斂晴又折回了大廚房。來到齊那圖專用的案板灶台前,一時間還真沒想好要做些什麽給胤禛吃。一路上我已經向斂晴打聽了胤禛的飲食習慣,沒想到這丫頭了解得還挺詳細,倒是讓我有些意外。說起來胤禛對於飲食並不是很在意,不過他喜歡清淡的口味,不喜葷腥油膩的食物。
我出生在遼寧,說起來應該算是來自滿人的老家,也就是關外。可是東北菜偏油膩,想必胤禛是不會喜歡的,想了想還是南方菜更清淡一些。一偏頭剛好看到那笸籮魚。我輕笑,就它了,就讓胤禛嚐嚐我的“全魚宴”吧!
我用魚頭和豆腐做了一個魚頭豆腐湯;剔下來的魚肉揀淨了刺兒,和莧菜一起做成莧菜魚肉煲仔飯,魚皮用水燙熟後加上胡蘿卜絲、黃瓜絲扮成涼菜。又做了一條蔥油魚。
斂晴一邊幫我打下手,一邊皺著眉說:“主子,怎麽都是魚呀!”
我狡黠的看了她一眼,“這裏有個說法,叫做全魚宴,吃了之後可以年年有餘。”沒說完我自己就已經笑了出來。
斂晴也笑了起來,“不知道的還以為您這是準備年夜飯呢!”
可不是,我看了看手裏的魚,今天被它鬧了一整天,索性晚上就拿它來開刀,隻是難為了胤禛,不知道他看著滿桌子的魚會有什麽感想。
我把飯菜都做得了,便找人叫來了虞總管。“虞總管,你今天就辛苦一些伺候爺用膳吧!今天的事情,如果爺問起來,你實話實說也就是了。另外,如果這‘全魚宴’爺不滿意,你便說是我做的;要是爺吃著還滿意,就不用提起我了。知道嗎?”
虞總管有些不解我的意圖,不過他見識了我今天的魄力,對我倒是越發恭敬起來,也沒有多話,答應著,命人端了盤子碗到前麵去了。
我忙了一大半兒天,又是辦人拿事,又是下廚做飯,還真有些累了。從前的我,最是精力旺盛的,可是來到古代,似乎身子也變得嬌貴起來,動不動就累的腰酸腿疼的,整兒一個“半殘”,倒是叫我自己都瞧不上自己了。