清歌幽韻之冷顏暖心

第21章 作秀(二)

字體:16+-

我望向胤禛,見他微笑著對我點了點頭。我暗自調整了下呼吸,便開始一道道的介紹菜肴。

“第一道菜叫做香橙蒸蛋,”我用的是分餐法,每人一份,雖然做起來麻煩些,可是吃起來卻很方便。眾人看著眼前的橙子都有些發愣,我走到胤禛跟前,用他的橙子邊示範邊說:“這道菜是將新鮮的橙子挖去果肉,再將果肉壓成汁,加入雞蛋液、白砂糖拌勻,倒入橙子皮裏,放到火上去蒸便成了。”我挑去蓋在上麵的橙子皮,露出了金黃色的雞蛋和點綴在上麵的彩椒碎。

康熙點了點頭,“嗯,心思巧妙,顏色也好看,聞起來既有雞蛋的香氣又混合了橙子的味道,果然不同凡響。好!”

眾皇子見康熙稱讚,也紛紛附和著說好。

“第二道菜叫做濃湯煨海參,”我繼續介紹道,“第三道菜叫做麻婆豆腐。”麻婆豆腐是道川菜,我來到清朝這麽久,卻從來沒見到有人這樣做過豆腐,問過府中的大廚,他們也沒有聽過這個名字。我心想這道菜應該還沒有問世,所以便當成新式菜肴搬上了康熙的餐桌。

“麻婆豆腐,好古怪的名字。”三阿哥胤祉皺著眉說。

“我想也許是發明這道菜的人叫做麻婆吧!這道菜吃起來有些麻、有些辣,是四川地區的口味。”我解釋道。“第四道是奶油蝦仁湯。”這是一道西餐中的湯品,卻也被我這個一心要賣弄的二把刀師傅端上了飯桌。“最後一道是餑餑,三鮮鍋貼。”大功告成,我不禁長出了口氣。

八阿哥嚐了嚐奶油蝦仁湯,抬起頭對我說:“四嫂的手藝果然卓絕,九弟曾在我麵前對四嫂的手藝讚不絕口,我還半信半疑,今日一見果然讓我大開眼界。”

我笑了笑:“不敢,隻要八弟覺得不是十分難吃我就已經很高興了。”我不自覺的瞟了一眼九阿哥,見他頭也不抬的吃著,心裏倒是有些驚訝他會讚賞我的廚藝。