翌日，季大嬸就帶著月然來到了那個麵館。
“阿妹，我給你帶了一個美人來當師傅了。”剛進門，季大嬸就大聲對著老板娘說著。
“喲，是梅順啊。”那好聽的聲音讓月然對這個老板娘很感興趣。
她目不轉睛地看著麵館裏麵，然後被裏麵那個走出來的女人的美貌給驚豔了，嘴巴不自覺地久張開了，還發出了讚歎聲，“哇，真是美人啊。”如果條件允許，她還想流流口水表示自己有多哈那美貌。
“阿妹，來，給你介紹一下。這位是月然。”又看著月然說，“月然，這位是我的好姐妹，阿妹。你以後就叫她阿妹姐就好了。”
月然聽了，立馬乖乖地半弓腰，叫道，“阿妹姐。”
老板娘打量著她，點頭答應道。
“梅順啊，這位姑娘長得這麽漂亮，來我這個小麵館，是否太屈就了。”她對這個長得太漂亮的女孩子會做麵很是懷疑。
季大嬸笑嗬嗬地捂住嘴，“嗬嗬，我就知道你會這麽認為。這樣吧，事實會告訴我們一切。”
她伸手拉過月然，對老板娘說，“不介意借用廚房一下吧。”
老板娘不在意地伸手往裏指著，“隨便用。”
“月然，給老板娘露一手，要不然老板娘還不想用你呢。”季大嬸朝月然挑挑眉，月然心領神會地點點頭，走了進去。
跟裏麵正在做麵食的師傅說清楚以後，就拿出一個盆，往裏麵倒上麵粉。在盆裏的麵粉中間撥出一個不大不小的洞，然後往裏麵倒上剛好的水，就開始和麵。
師傅告訴他，和麵最重要的是麵和水的比例，還有揉麵的力道以及發酵的時間。這些因素綜合起來以後出來的麵，那是勁道又好吃。
最開始的時候，她是看著表上的時間來做。做到後麵做出心得來了，自己也能估著時間了。
感覺時間差不多了，月然把麵團從盆裏拿出來，先是使勁地朝板上摔了兩三次，然後就開始把麵拉長。