第62章 傻啊
搞定了大個子,靳宛對爺爺呲了呲牙,返身繼續釀醋的程序。
下麵這一個步驟,是很關鍵的。
在淋過冷水的糯米飯粒中,加入精心製作而成的酒曲,不斷地攪拌、揉搓,使其慢慢發酵成酒酪。
最後,將裝了糯米的大瓦缸密封。
靳宛和爺爺一起,把醋缸抬進柴房的角落,靜置一段時間便行了。
“小宛呐,你這費時費力做的,究竟是啥玩意兒啊?”
從淩晨就不間斷地忙碌,連早飯都是草草打發。靳宛如此鄭重地對待一件事,讓靳海感到非常好奇。
因此等事情一忙完,他就忍不住想問個清楚。
對自家人,靳宛並不打算隱瞞,但這事兒非同小可。如果靳海追根究底,她卻無法解釋自己是打哪兒,知道的釀醋方法,那樂子可就大了。
所以她半真半假地說:“三年前師父給了我一本書,上麵記載了幾個方子。
“從前,我不明白這意味著什麽。可自從我認識了錢掌櫃,才知道那方子是寶貝,能教人釀出很寶貴的東西。”
靳宛說得神秘兮兮的,連大個子都被吸引了注意力。
靳海也不由自主地變緊張,放低聲音問:“那是啥啊?”
“醋!”
“啥?!”
靳海驚得提高音量,眼珠子都快掉出來了。
大個子倒沒什麽反應,因為他失憶了,對世道情況比靳宛還蒙。
不過,他也不傻。
見靳海如此震驚,便知靳宛所說不假,那被稱為“醋”的東西確實很寶貴。
於是,他走了過來,望著靳宛輕聲問道:“你方才說的是‘幾個方子’,也就是說,除了醋,還有其它的珍貴之物?”
為了給今後的醬油跟酒做鋪墊,靳宛也隻好硬著頭皮,將這個謊繼續扯下去了。
是故她沒有否認,而是說:“暫時,我還不想做其它的嚐試,等明年開春了再說。”