第65章 銷路
秋日裏能出一身汗，以錢掌櫃的身份來說，的確不容易。
到了今天，靳宛以往對錢掌櫃的不滿，已然消失殆盡。
此刻聽他這麽一說，便好心地提醒：“物極必反，凡事講究個適度。那些藥膳粥雖好，卻不宜多吃，這點你需給客人們說清。”
補過了頭也會出事兒，靳宛不希望三鮮樓因此惹上麻煩。
“我知道，因此我才想要問你有沒有其它方子。若是可供選擇的藥膳粥多了，客人們便不會總點那幾樣，你擔心的問題也能夠避免。”
撕開那層刻意偽造的麵具後，錢掌櫃憨是憨了點兒，腦子卻是挺靈活的。
既然他明白這個道理，靳宛就不再多說，讓他取來紙筆寫方子。
一口氣寫了六個藥膳粥的方子，又在方子旁邊做好標注，靳宛才停筆。
拿起方子吹幹墨水，看完上麵的字，錢掌櫃頻頻點頭。
“宛丫頭，這些方子看著，比上一次給我的還要好啊？”他朗聲道。
上一回那四種藥膳粥，是賣三錢一份，第五天就收回了二十兩的成本；這一批方子，他總覺得能賣到十錢，即一兩銀子一份！
當然，成本費相應的也會高些。
“這幾個方子用料較貴，具體的益處我已做有標示。”靳宛認認真真地解釋，“你可以挑幾樣作為三鮮樓的特色，針對那些富有的客人出售。”
小鎮每日往來的人很多，其中有富有貧。前者數量雖不如後者多，但是質量比後者高，到三鮮樓吃飯的也大多是前者。
而靳宛提供的這幾個方子，是經過精挑細選的，非常適合三鮮樓的路子。
“照你的說法，它們的價值可不止三十兩銀子。”錢夫人溫柔地插了一句，抬頭問錢掌櫃：“夫君，可要加價？”
按照錢夫人的想法，他們自然該提高收購的價格。