第30章 臘八
西明文把雙皮奶送到聚德樓，孫葉品嚐後二話沒說，第二天就坐馬車來到西遠家，西遠當然要盛情款待，把羊肉切成片，做成羊肉火鍋；又切成塊，用竹簽串起來做成烤羊肉串，把孫葉吃撐得坐在炕頭一個勁的說走不動路了，西遠看著孫葉嘿嘿直樂。
孫葉這次來，除了謝西遠給的雙皮奶方子，還帶來了一份契約，和上次簽的烤鴨契約一樣，西遠屬於用祖傳秘方入股，和聚德樓按比例分成，本來上邊隻有雙皮奶，如今又填加上羊肉火鍋和羊肉烤串，西遠也沒推辭，在上邊簽了字畫了押，兩個人相視一笑，彼此都很滿意。
孫葉如今在烏馬縣城的分店已經開張迎客，因為是冬季，外麵冰天雪地，人們出去一趟手腳凍得跟貓咬了似的，所以隻能在屋裏貓著，即所謂的貓冬。不過總在家待著也膩味，沒事就會約兩個人出來到飯館坐坐，要兩個菜、一壺酒，邊吃邊聊；或者一個人，要點酒菜，坐那邊吃邊聽別人閑侃。因此，冬季飯館的生意比平時要好，不過由於這時節菜蔬樣數少，菜館裏菜色總吃那幾樣，吃來吃去就膩味了，想換換新的。
這就給孫葉提供了大好時機，他有西遠提供的幾樣新鮮食物，飯莊招攬了大量食客，老聚德樓不用說了，早已經打出口碑，連在烏馬的新聚德樓分號客人也是爆滿，本來祁掌櫃還擔心新開的飯莊客源不足，如今看看滿屋客人樂的合不攏嘴。他如今已經不是彥綏城聚得樓掌櫃了，新飯莊剛開始籌備，東家就把他升為聚德樓主管事位置，兩個飯莊各有掌櫃，又由他主管。東家說了，來年還打算把聚德樓開到濱江城去，等明年開春就去看看情況選好店鋪，到時候就由他鎮守濱江。濱江，那可是府城啊！
西遠也盼著聚德樓的生意越做越好，畢竟他還欠著孫葉二百兩銀子呢，況且，西遠總覺得家裏地方太小了，明年無論如何也要把新房蓋起來，而且要有一間專門教孩子們讀書的地方，西遠看著坐在炕上認真寫字的幾個小蘿卜頭心裏合計著。他現在沒事兒的時候就開始琢磨新房的建構，這裏地處北地，冬天寒冷，考慮到冬天取暖的問題，房屋要相對集中。