第四十四章 小年
敏敬回來之後就從三奶奶手裏把蒜臼子，蒜臼子裏麵的熟芝麻已經被搗的出香油了，三奶奶見了，說：“好了，這樣用就行，等以後呀咱們找個小石磨，用那個磨來的麻汁味道好。”
三奶奶把蒜臼子裏麵的麻汁倒進一個小搪瓷盆裏，再往裏麵放韭花醬，蒜泥，放了一些鹽，調好了之後，說：“好了，差不多了，敏敬娘，去把肉拿過來，我切肉片。”
顧母答應一聲，去院子裏麵拿了兩塊肉，三奶奶把刀磨了磨，看了看刀刃，皺了皺眉，說：“都將就著吧，這肉片也切不是很薄，如果要好吃，還是得越薄了越好吃，往鍋子裏麵一涮，肉就能熟了。”
三奶奶一邊說著，一邊用刀輕輕的切著，隨著刀落下，一片一片薄薄的肉片就出來了。
切了一盤豬肉片，那一點的羊肉都切了，小炕桌上麵已經擺上了那個銅鍋子，裏麵放著兩塊燒的旺旺的炭，加著已經燉成奶白色的骨頭湯，白菜掰成了一小塊一小塊的，土豆也切成了片，還有蘿卜，顧母中午的燉骨頭的時候就擀了麵條，這會在一個小蓋簾上麵放著。屋子裏麵點著兩盞煤油燈，顧母特意的把燈芯挑的長長的，光線還算是比較好。
每個人麵前一個盛著三奶奶調好的蘸料的小碗，三奶奶坐好之後，往鍋子裏麵夾了一些肉片，說：“來，大家都嚐一嚐，看看味道怎麽樣。”
肉片一變色，三奶奶就讓大家趕緊往自己的碗裏夾肉，敏和蘸著料吃了一口之後，臉色都變了，三兩下的嚼了咽下去，都來不及說好吃，一直就沒有抬頭。
敏敬吃了一口，眼睛都亮了，說：“三奶奶，味道真好，怎麽這麽好吃啊。”
三奶奶吃了一口肉，仔細的嚼著，慢慢的品味著，歎了口氣，說：“能吃的東西還是太少了，咱們這才多少吃的啊，要是再有腐竹油豆皮豬肚牛百葉涮了，那個才好吃呢，快吃，好好的嚐一嚐，以後也不知道還能不能再吃這些東西呢。”